[媒體名稱] 蘋果日報 [新聞日期]2017/09/03
[網址]http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170903/1196122/
(更新:新增影片、動新聞)
台中國際機場唯一飛機餐供應商台中空廚上周驚傳財務危機，僅供餐至今天為止，20多名
外勞上午煮完最後一餐後，出面向媒體控訴，表示公司從今年5月起發薪水就不正常，4個
月來只領到4萬元薪水，公司原承諾上月底要償還欠薪也跳票。民航局證實台中空廚供應
機上餐只到今天，已緊急協調其他業者支援，台中空廚則無回應。
由台中知名餐廳褔野日本料理轉投資的「台中空廚」，是民航局甄選的台中地區第一家空
廚業者，2008年起開始供應台中清泉崗機場國際線機上餐飲，也提供即食便當、點心餐盒
及宴會餐飲等服務，還承包過中龍鋼鐵、上銀科技、富國興業、永勝光學、科云生技等知
名企業團膳，不料，台中空廚卻傳出財務危機，日前通知民航局只能供餐至今日。民航局
證實，該局前天才接獲台中空廚通知只能供餐到今天9月3日，民航局立即啟動應變措施，
協調由高雄空廚、華膳空廚、長榮空廚等廠商，支援台中航空站每天約上千份的機上餐，
旅客權益不受影響。台中市南區工學里長羅廷瑋接獲一名在台中空廚工作的里民反映，指
該公司已積欠20多名外勞薪水，本國籍員工也擔心領不到薪水，羅廷瑋上午陪同媒體前往
台中空廚了解，20多名還穿著工作服的外勞出面控訴公司從5月起發薪水就不正常。台中
空廚外勞組長阿蓮說，絕大多數外籍勞工從5月起總共只領到4萬元薪水，一次領25000元
，另一次領15000元，公司原本承諾8月15日會發薪水，但時間到了仍未發薪，員工原本要
停工，公司找來仲介協調，再次承諾8月31日給薪，大家才繼續工作，沒想到期限到了仍
未看到老闆來發薪水。一名越南籍女勞工說，她們來台灣工作要花5千美金（約台幣15萬
元）的仲介費，如今公司不發薪水，「回越南後怎麼還錢？」另名女勞工則哽咽說，她們
來台工作就是希望多賺點錢，有時就算很累也不敢休假。一名台灣籍員工說，公司主要提
供華信、長榮、港龍等3家航空公司機上餐，但公司告知只供餐至今天為止，民航局已啟
動備案機制。他說，公司對本國籍員工雖無欠薪，但長期以來都有延遲發薪的情形，如今
傳出財務危機，公司雖一直沒對員工說清楚，「明天究竟是死是活都不知道！」另名工讀
生則說，今天是供應最後一天，公司的原物料都已被廠商搬走，明天開始大家可能都沒工
作了，但老闆一直沒宣布倒閉，「我們也不知道該怎麼辦！」台中空廚共有22名越南籍勞
工，年資最久的有6年多，公司共積欠她們5、6、7、8月的薪資，過去每人每月連加班平
均薪資約3萬元，但公司近4個月來只發給每人4萬元薪資，每人少領約7.5萬元至8萬元，2
2人合計被欠薪資估計約170萬元。台中市勞工局表示，台中空廚今年2月就曾因未按期給
付勞工薪資，遭勞工局依勞基法裁處，8月初勞工局再接獲通報，指該公司積欠越南籍勞
工5至7月工資，勞工局派人前往公司了解，經協調後，公司同意先支付廠內22名越南籍移
工每人2萬5千元工資，剩餘尚未給付工資則承諾於8月31日給付完畢，但仲介公司與越籍
勞工8月31日再陳情表示公司未履行承諾內容，勞工局將儘速安排勞資爭議調解會議，如
該公司仍未依規定給付外籍移工工資，將依法論處。另外，勞工局於9月1日傍晚接獲該公
司70多位員工的調解申請書，將儘速安排調解會議，並提供相關協助，以維護勞工權益。
台中空廚無人出面回應，《蘋果》撥打台中空廚總經理葉信宏的手機，對方未接電話，留
簡訊也未回覆。（鮮明／台中報導）出版時間:12:16
更新時間:19:46
8月薪水......
長榮、華膳明天加油～