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食用日期：2016/01/29 (五) 下午 14:30
自己愛吃霜淇淋和冰淇淋，吃過 8%ice 還不少次，
這次是第一次到訪他們旗下另一家 8%食尚信義。
之前他們新開幕的時候其實就有注意到了，
不過因為那時候正忙專題，一直沒有空去，
前一陣子參加活動得到了一張下午茶卷，
眼看使用期限就快要到了，
終於在最後一天，不管下雨，還是去了。
他就位在捷運東門站的附近的信義路上，
印象中之前有經過這裡，但是真的很少停車下來看。
一走進店裡，發現裡頭比預期的還要大，
而且後來才發現，原來他們還有二、三樓呢，
一樓主要就是櫃檯以及面牆的單人座位區，
其他大桌子多人用餐區都是為在樓上。
樓上還有正餐，而一樓就是下午茶點心。
抬頭看menu，可以看到1樓的餐點還蠻簡單的，
冰品、飲品、還有眼前冰櫃裡的甜點們。
飲品的價格不算太貴，$60~80。
冰淇淋的部份他們FB有口味。
每次看到這種甜點櫃，總是被深深抓住。
感覺其實就像他們之前會在金華街的鹹甜點心屋，
只是這冰櫃裡似乎只有甜點。
另外不同於以前鹹甜點心屋的是，這樣還多了麵包區。
雖然說麵包區不大，但看起來真的就像麵包店的一角。
一旁這裡也有吐司、可麗露。
這次來沒有特別注意可麗露，
但是後來上網看到食記，
發現他們的可麗露好像也很不錯呢。
草莓法蘭絲 (NT$160)、拿鐵 (熱：NT$80)
這次來主要就是來想要下午茶的。
點了一個季節限定的草莓法蘭絲與一杯熱拿鐵。
拿鐵 (熱：NT$80)
拿鐵就是機器設定好泡成的，
味道還算不錯，奶味不算重，
但喝起來頗順口。
奶泡不算細緻，但以價格來看，
應該是不能這麼多要求。
草莓法蘭絲 Fraisier (NT$160)
接著來看想吃很久的草莓法蘭絲。
「法蘭絲」三字應該是直接從法文音譯過來。
草莓的法文是"frais"，也有人譯為「芙蓉」。
這塊蛋糕不算大，但看的出來是走精緻路線。
中間夾著奶味香濃的香草奶餡，上下有綿軟的海綿蛋糕，
上層的海綿蛋糕上還有薄薄一層覆盆子醬來個畫龍點睛，
再搭上新鮮草莓的酸甜，甜度不高，但吃來香濃滿足。
85%黑金巧克力 (NT$100)
另外還有用之前的冰品券換了一杯冰淇淋。
點了之前就吃過的85%黑金巧克力口味。
杯子是紅底白點，有聖誕節的FU。
一吃，皺眉了一下，因為這口感不太對，
和之前第一次吃的口感不一樣。
之前吃到的口感是綿潤的，
但這次吃到覺得口感變粗，
巧克力的味道似乎也不太濃郁了。
不知道是不是有變配方，
亦或是這天製作時有不同之處，
總之就是和之前吃的印象不一樣。
前一陣子的寒流讓草莓大傷，
現在都買不太到草莓，
有看到的就是貴鬆鬆，
偶爾吃一下真的就覺得幸福。
這次品嚐到的草莓蛋糕是在水準之上的，
有機會的話會想再品嚐其它款甜點。
店面資訊
【8%食尚信義】
地址：台北市大安區信義路二段130號
TEL：02-2358-7286
營業時間：11:00~22:00