※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RcYHitQ ]
作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food
標題: [食記] 台中西屯 成真咖啡。超級夢幻的紫霧花開!
時間: Thu Sep 13 16:48:37 2018
餐廳名稱：成真咖啡(台中東海JMall店)
消費時間：2018/09
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號(JMall 2F)
電話：(04)2463-4898
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：200~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：紫霧花開、抹茶紅豆舒芙蕾
官網：https://www.cometrue-coffee.com/
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226082630
大學的時候，總是喜歡一個人帶著共筆或是課外書，在咖啡館窩上一整個下午。
開始實習之後，生活的步調變得緊湊，縱使有空閒的片段，卻也是提不起勁，只想宅在家
裡當個沙發馬鈴薯XD
難得這個PM OFF的下午精神有點好，又意外發現成真咖啡在JMall開設了分店，總算不用
去審計新村跟網美們面面相覷啦~~~
「成真」，是個很東方的名字，一度以為是創辦者的名字，後來才發現是非常直白的把
come true翻成中文，也是蠻可愛的XD
店家位在JMall的二樓，走廊的布置很有整體性，有一點韓系咖啡館的味道。
一踏入咖啡館映入眼簾的是這些盛裝著咖啡豆的玻璃罐，底下還有試管與小卡，說明不同
產地的咖啡豆風味獨特之處，以及成真咖啡所選用的豆子特色。
店內採自助式服務，不額外收取服務費，拿到menu後就選一個自己喜愛的座位吧~~~
小綿羊特別喜歡這一整排純木頭打造的座位，有著居家K書空間的隱私感，卻又因為各種
不同的擺設而多了些輕鬆感。
整個用餐空間非常寬敞，座位的規劃也是各有特色，不過只有書桌與水泥桌有提供免費插
座喔~~~
店內用餐似乎沒有時間限制，但是空調非常冷，建議想久坐的朋友可以帶著外套XD
猶豫了許久，選擇落腳在這一區。
當天帶著筆電前來，經過的路人一定會心想：「天阿！是文青！」(小綿羊的小劇場XD
Menu (截取自商家FB)
餐點以咖啡、輕食與甜點為主，另外還有提供超酷的彩虹飯，感覺下次可以去嚐嚐。
成真咖啡的幕後有著冠軍團隊，冠軍烘豆師讓店內的咖啡豆有著iTQi兩顆星的品質保證，
而冠軍咖啡師不僅讓咖啡豆充分的展現其風味，更端出一杯杯賞心悅目的花式咖啡！
紫霧花開 (NT. 180)
一直糾結於要選擇得獎作品「杜鵑」，還是這款有著浮誇視覺效果的「紫霧花開」，最終
小綿羊還是臣服於感官上的刺激XD
店員將咖啡端上桌時，非常貼心的詢問是否需要拍照或錄影，等客人準備就緒才打開罩子
，讓乾冰的煙霧伴隨著一股薰衣草香流洩而出。
這是一款集視覺、嗅覺和味覺於一身的咖啡，一旁的小卡有著風味的描述與可愛的手繪插
圖，可以帶回家當書籤喔~~~
品嚐咖啡的時候可不是一整杯端起來喝，而是單獨拿取上層的錐狀容器輕啜一口。
綿密細緻的奶泡是用來吸附薰衣草的香氣，喝的時候記得把底部粉紅色的玫瑰果露與咖啡
拿鐵攪拌均勻，每一口都是濃郁的花果香與淡淡的咖啡果酸，讓人彷彿置身在春日的花園
裡>W<
抹茶紅豆舒芙蕾(NT. 210)
熱騰騰現做，必須等候20分鐘，號碼牌震動時再去取餐。
鬆餅的厚度約莫有5公分，口感蓬鬆而濕潤，蛋香味突出，最上面那一片綠色物體似乎是
抹茶白巧克力。
一旁的配料相當豐富，有白玉、紅豆、黑糖蕨餅和抹茶醬，整份甜點吃起來不會過於甜膩
。
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★
小結：
這次初訪成真咖啡留下了非常良好的印象，再加上離工作的地方不遠，希望有朝一日可以
嚐遍每一款咖啡(握拳!!)
另外，成真咖啡也有著小綿羊曾經提過的黃金三位一體「免費插座、免服務費、不限時」
，真的是一家相當優質的咖啡館呢