學生今天提出一個問題：
「水在任何溫度下都會蒸發，那為什麼只有攝氏100度時才說液氣共存？」
我雖然覺得這樣講很怪，但想了很久也無法給出一個很好的解釋。
請板上前輩能提出一點看法，感謝。

我猜100度液氣共存是為了強調沸騰時溫度沒改變

固液氣是一種狀態同樣的液氣共存也是"一種狀態"液氣共存不是在這個溫度底下有液有氣就叫液氣共存。從液體氣化成氣體的過程應該是"液態→液氣共存→氣化成氣態"在一般蒸發的情況底下，是不會產生"液氣共存"的這個狀態的

這學生很厲害啊 應該要大大的誇獎

只有在液面上那一層是液氣都有，而不是整個液體範圍內都有蒸發↖ 沸騰↑

共存應該是指可以任意比例存在的意思

所謂的「液氣共存」是三相圖中的名詞，而不是國中加熱時間與溫度關係圖中的名詞。1atm時，100℃時水沸騰成為水蒸氣，不代表此時液氣共存，正如學生所言，在其他溫度，水也會蒸發變成水蒸氣。而以水的三項圖來看 http://goo.gl/Z97QD1 液氣共存是一條線 也就是說在特定的溫度下，有其對應的「飽和蒸汽壓」使「液氣達成平衡」，若蒸汽壓高於特定的蒸汽壓....回文好了