我並不認為小惠調整的食譜是完全成功的
當時小惠第一個是去搶高麗菜
等到材料都差不多選好後再去拿花椰菜
當時花椰菜那邊已經沒有人
盤子上只剩品質不好的花椰菜能拿
於是小惠心裏想用這種花椰菜去料理的話
顏色會變差讓賣相變得很不好
小惠就使用醋來調整花椰菜的顏色
同時搭配醋來進行調味
問題在於
這回一開始便提到四宮那道料理的特點是九種蔬菜味道的調和
沒有味道特別突出
也沒有味道會被其他味道掩蓋
這也是一開始提到這道料理困難的地方
而小惠卻為了顏色而用了醋
使得酸味變得明顯起來
這便不是九種蔬菜調和的味道了
就算小惠配合醋來調味
即使日向子給予這道料理好評價
這也已經完全不是原本那一道料理
就跟點了一道肉絲炒飯
店家卻把肉絲炒飯加入沙茶來調整顏色一樣
雖然沙茶肉絲炒飯還是很好吃
但已經完全不是肉絲炒飯的味道了
所以小惠如果不是把問題只著眼在賣相上
而是除了調整賣相外同時也能讓料理維持著原本那種九種蔬菜味道都是調和的話
那麼四宮說不定會接受這道料理
畢竟四宮並沒有在小惠最後才選花椰菜時就把小惠刷掉
作者:
johnli (囧李)
2015-06-09 20:57:00不太可能 四宮是有改就不行
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2015-06-09 20:57:00我只能說 除非後面講的"我是故意的"這句話並非一開始的
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2015-06-09 20:58:00原本就有想過的 要不然按照他對小惠的評語就有說他知道小惠改的原因是什麼 然後就再見了
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2015-06-09 20:59:00但是四宮有解釋他放爛菜的原因
作者:
Puye (PUYE)
2015-06-09 21:00:00爛菜就是其中一種測驗
這就會變成小慧選到爛菜,為了顧及味道調和不管賣相OUT選到爛菜→表白之後突顯酸味→OUT
作者:
johnli (囧李)
2015-06-09 21:02:00重看才發現被打槍的就是後來分店的主廚XD
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2015-06-09 21:02:00總而言之就是選到爛菜就死了
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2015-06-09 21:03:00花椰菜是集"易氧化" "難處理" 還有一個我忘了 於一身的.
作者:
HuangJ (PandaJ)
2015-06-09 21:05:00小蕙是主角後宮 四宮是雞掰人 你只要知道這個就好至於拿爛菜 調味 故意放爛菜 都無所謂了
作者:
shuten ( [////>)
2015-06-09 21:07:00四宮標準就是有改就掰 跟什麼和諧BLABLA無關
作者:
BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)
2015-06-09 21:09:00唯一的路就只有拿到爛菜也能做出完全一樣的料理.不過
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2015-06-09 21:11:00然後申訴也告訴你四宮的理由是很正當 只是有判決上的問題
作者:
BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)
2015-06-09 21:11:00這可能要料理之神才能做到0.0
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2015-06-09 21:12:00遠月:不爽不要念.
作者:
zerro7 (Tree)
2015-06-09 21:23:00轉龍壺這裡派不上用場吧
這個問題以小惠的實力不可能解決,如果她有這樣的能力,今天當考官的就是她了 XD
作者:
zerro7 (Tree)
2015-06-09 21:31:00花椰菜丟進轉龍壺會變成醬汁吧XD
就算村姑真的威能能在不影響味道的情況下成功把顏色改過來 你覺得雞掰人看不出來會給她過嗎?
作者:
swbthj (swbthj)
2015-06-09 21:39:00轉龍壺留給李嚴吧 還有永靈刀只能處理海鮮吧
轉龍壺不是迅速發酵嗎 阿貝汁李嚴轉龍壺也救不了 他只要一分鐘耶
作者:
Dirgo (靜!)
2015-06-09 21:59:00反正有意見就是開食戟啦..遠月就是醬啊~~~