各位好~
是這樣的，朋友前陣子送我syphon
(junior的，板上文章似乎很少搜尋不太到!?)
目前都是看影片自己試煮，採先倒粉的方式
先加熱底水至開始冒連續小小氣泡後，再插上壺
待水幾乎都到上壺後，第一次攪拌(約20秒左右)
一分鐘後最後一次攪拌，結束直接關底火
問題一:觀察上座冒泡，都是從濾布的邊邊出現
這樣是正常的嘛= =a?
(第一次煮一直冒大泡，應該是水溫過高後來控制氣泡在微小的狀態)
問題二:發現下壺口有一個小小的缺口
這該不會是剛買就拿到劣質品吧= =
問題三:有人用過junior的電動磨豆機嗎?(EZ Grinder)
說明書上只寫大約幾秒等於中研磨
所以現在我咖啡粉根本是自己用準的=. =
以上
感謝各位