[器材] 想敗咖啡機設備的疑問

作者: a20100610 (哲昊)   2015-02-14 14:10:44
各位大大大家好(鞠躬
如題~小弟我因之前在咖啡廳打工過思慮好久想買些咖啡機設備在家練習
然而爬了很多文
大家推薦似乎以ees200比較多
然後1817正反兩極
在目前價位上兩者皆屬預算較低者可選的
1.所以ees200就不錯了嗎?
2.然而ees200是不是可而外購得單孔濾杯?(很多文都說內附的很差
3.打奶泡那隻頭是塑膠包覆 打奶泡蒸汽溫度高不會有融化的疑慮嗎?
再來就是磨豆機了
大家都推小飛馬
其實我不懂型號差別
有人用600N也有人用900N
不知有沒有大大可以解釋一下
如果在預算不高的情況下怎麼挑磨豆機呢?因為我只知道磨豆機磨的細度會影響咖啡液的風味而已
抱歉問題很多
小弟在此先行謝過各位大大
作者: petlover (我家小狗小貓好可愛)   2015-02-14 14:25:00
你確定推薦ees200比較多?大家推小飛馬?你的預算?你爬文爬得不夠多喔!不是ees不好,但它有某些缺點,對使用過營業機的你,我懷疑能有多少幫助?更不用說小飛馬
作者: a20100610 (哲昊)   2015-02-14 14:32:00
謝謝樓上大大,1.5000左右的機子也只有200和1817
作者: zeller (兩難全)   2015-02-14 14:32:00
認真來回答一下 義式咖啡 粉的研磨度需要到很細 然而一般
作者: a20100610 (哲昊)   2015-02-14 14:33:00
關鍵字打200或200E文多到不行,2.的確不能贏過營業機
作者: zeller (兩難全)   2015-02-14 14:33:00
絞肉機(X)如小飛馬的最小研磨粗細是遠遠不夠的
作者: a20100610 (哲昊)   2015-02-14 14:35:00
但在預算有限的情況下我只能退而求其之,是為了練習
作者: zeller (兩難全)   2015-02-14 14:35:00
你看到用600N的應該不是手沖就是虹吸吧… 900N的最小研磨度跟穩定度才夠義式咖啡機用EES200在我的感覺就只是標準新手入門推薦的高CP機種 但CP再高 它的價格就是在那裏XD
作者: a20100610 (哲昊)   2015-02-14 14:41:00
謝謝Z大,200我目前看拍賣在4990左右,在預算不足的情況下只能選擇這種CP較高的機子XD
作者: perfectJ (波得多野新垣結依)   2015-02-14 14:56:00
200算是入門cp值最高的機子吧我是200+encore入門的可以多花點錢在磨豆機上
作者: mthsu (MTHsu)   2015-02-14 16:27:00
去打工的地方用營業機練習會不會更好?5000的預算用來自付牛奶和豆子錢這樣 機器用老闆的
作者: rx1304 (^_^)   2015-02-14 17:11:00
2. 附的應該就是單孔,是要買多孔濾杯吧,記得選垂直杯壁
作者: telarin   2015-02-14 17:50:00
要在家喝贏過小7的咖啡可以,練習的話水溫壓力粉粗細,所有的變因都不穩定,可能練習比不練習還糟吧!?
作者: sky10291022 (伯爵貓)   2015-02-15 10:44:00
磨豆機推encore 微調後手沖義式表現都不錯基本上1817跟ees200差別不大 哪個便宜就買哪個吧

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