各位先進好
一直以來使用某個義大利品牌的摩卡壺（忘記名字了）
最近買了經典Bialetti玩玩看
結果買回來煮，10次有6、7次失敗：
一來是水上來不完全，二是本來打開上蓋想觀察咖啡冒出來的情形，沒想到一直往外噴
基本該注意的我都有做到
1. 咖啡粉未壓密，我都是放進去以後輕敲側邊敲平，粉大約會裝到8分滿
2. 水在洩壓閥下，這是最基本的
3. 放家用瓦斯爐，火開小不超過底座（家裡的瓦斯爐有小架子放得住摩卡壺）
今天早上煮之前我按了幾下洩壓閥，有煮成功
但還是不太能在煮的過程中開上蓋，不然咖啡都會往外噴
不知道Bialetti是不是有什麼訣竅我沒注意到？
因為另一個壺完全都沒有這些問題
先感謝回覆，我真的好苦惱啊～