[單品] 圓豆巴布亞蝶舞 atget PTT批踢踢實業坊

[單品] 圓豆巴布亞蝶舞

作者: atget (小徐) 2016-04-11 23:49:01

手沖條件:https://goo.gl/OnAfji
m520義式平刀刻度3
90度水 30克沖500cc水 driver金屬濾網 kalita900
悶蒸40s 再沖一分30秒結束
剛沖好喝是略酸但酸和苦層次很明顯分開可惜木舌分不太出果香
放到50度左右很神奇酸味幾乎感覺不到
不過放到冷後酸和苦都放大超多,感覺不適合放冷喝
可能是沖的過程或比例上出了問題,不知道大家對這支的經驗如何~~~

作者: jacky7987 (憶) 2016-04-12 00:13:00

沖很快的耶這樣還苦的話可能是中深的關係？

作者: atget (小徐) 2016-04-12 00:26:00

對對~忘了說是中烘! 可能要換淺烘才喝得出果香

作者: nono00588 (Jerry) 2016-04-12 00:40:00

這支最近在喝放冷也蠻酸的都要早早喝完

作者: volts1549 (華特梅倫) 2016-04-12 20:43:00

感覺沖有點快 ?

作者: yearChen ( ) 2016-04-12 21:20:00

會不會是透過金屬濾網的細粉在做怪

作者: atget (小徐) 2016-04-12 22:17:00

我有篩過粉,DRIVER這個網也滿密的,我覺得應該這支風味就是這樣;不過今天去coffee sweet喝的日曬卡門很棒!

作者: shyuan66 (羅西林) 2016-04-12 23:29:00

稍早也沖了一杯，放冷酸味是放大不少沒錯，但剛沖完的甜味表現覺得相當不錯(淺中陪，果香也不太明顯

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[單品] 圓豆 巴布亞 蝶舞

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