作者:
gtgirl (gtgirl)
2016-04-21 17:11:09想藉這一篇問有關的問題：
一、"義大利咖啡師訓練中心"或是"其他家"的課程有提供很多台機器使用嗎?
"我目前的理解"是覺得義式咖啡的美味程度很大部分來自機器，
當然前提也是要懂得品嘗、豆子也要適當、熟悉那台機器啦~~
所以有人有去上過嗎? 有很多機器可以用嗎 ?
二、有沒有論壇或是好所在有大量討論進階咖啡機、磨豆機的文章和交流呢???
高階一點的磨豆機例如robur之類的~~
((原po其實根本是想升級來著~~~))
感恩~~
※ 引述《likerockman (likeguitar)》之銘言：
: 這些時日對咖啡產生了濃厚的興趣
: 一直想找合適的地方學習
: 本身是高雄人旦高雄類似的地方似乎不多
: 過陣子會上台北駐一陣子
: 也知道台北咖啡店眾多
: 不知道能否請板上的各位提供有上義式咖啡課程的專業咖啡館呢?
: 目前只知道旅沐有 知名的FIKA咖啡好像沒有
: 本身不是太在意學費的問題(因為好老師就是一分錢一分貨 因該不會差到十倍吧@@
: 還希望大家不吝提供
作者:
hcbd 2016-04-21 17:18:00去維提上課有高階機可以玩
作者:
gtgirl (gtgirl)
2016-04-21 17:41:00唔~scaa的咖啡師課程3天要30多張....
作者:
efh9595 (林阿貓)
2016-04-21 17:47:00覺得1肯定是錯的…啊，我是說美味來自機器這件事
作者:
gtgirl (gtgirl)
2016-04-21 18:00:00唔~~那espresso的美味不是來自於機器，那是什麼呢?
覺得豆子好壞以及磨豆機對於風味會比機器來說比較重要
作者:
tibet1973 (tibet1973)
2016-04-21 18:33:00扣除烘豆，配方和拉花，個人覺得義式咖啡的挑戰在於如何在預算不足的情況下煮出接近高價器材的味道
作者:
z88718119 (small eyes)
2016-04-21 19:36:00烘培時間？
作者:
bymeee 2016-04-21 22:28:00義式咖啡的美味取決於barista有多專業，以及能在商業跟品質之間達到平衡若不顧及商業，再好喝都有可能很快成絕響....但專業非常重要，機器是輔助是玩所有可能性，不是絕對
作者:
hcbd 2016-04-21 22:51:00現在自動落粉自動填壓找猴子來也會煮咖啡，找好豆子比神機重要