根據美國「循環雜誌」（Circulation）17日刊登的研究顯示：「每天3到5杯咖啡，能有
效降低心臟疾病、糖尿病、帕金森氏症以及自殺的風險。」因為咖啡中所含的生物活性化
合物，能降低胰島素抗素以及人體發炎。但台灣和日本的研究卻指出，長期熬夜大量攝取
咖啡因，會導致眼壓過高引起青光眼。
同樣是咖啡為何有著完全不一樣的結果？原因在於飲用的「時機」很重要，眼科醫師洪啟
庭表示，人體的眼壓在夜間比白天高，而咖啡因需2至10個小時才能代謝出體外，若熬夜
飲用咖啡使眼壓處於高標狀態，容易使眼睛周邊的血管收縮，長期下來可能會誘發青光眼
。
門診一名26歲女性上班族咖啡照三餐喝，下班後的夜生活更是愛來一杯咖啡，因心悸至醫
院就診才發現有輕微高血壓以及早期青光眼症狀，視力更只剩下0.6，所幸在戒斷咖啡3個
月後眼壓與血壓皆逐漸恢復正常。
洪啟庭醫師建議，每天飲用咖啡不應超過4杯(500mg咖啡因以上)，且應避免在夜晚熬夜喝
咖啡；而美國專家也警告，咖啡未必適合所有人，孕婦及兒童族群應避免攝取咖啡因。
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