原本使用的是 Hario MSC-2TB,搖了有十年左右了。對於 Hario 很滿意,
還自己改裝成電動磨豆機與加上一塊窗簾布防跳豆。但是在愛國心的作祟下
得知這一款台製的手搖雙軸磨豆機 1zpresso,便放棄了老夥伴。
與 Hario 使用的心得比較是,
磨豆真快。Hario 磨 15g、約兩匙的咖啡豆用手、用電鑽都要約一分鐘左右。
當然我電鑽板機沒摳到底。1zpresso 用手不到 30秒。
磨豆手感真好。雙軸的扎實與穩定感,與無軸的老夥伴比較起來,太舒服了。
另外是人體工學,手握的那個大木球與老夥伴比起來也比較穩拿。
由於磨豆速度快,手感佳,我目前都不考慮用電鑽。
細粉的部分。我沒什麼專業的、科學的比較。我只能說從使用上個人感覺是
細粉有比較少耶。依據是手填壓與流速來感覺的。
謝謝。