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Coffee
Re: [器材] 關於入坑冰滴咖啡的一些問題
作者:
Jpinkman
(傑西粉紅人)
2018-04-24 17:29:37
不推薦冰滴。。。
流速會變慢
注意浸潤咖啡粉。。。等,太麻煩了。。還要一套專門的設備
所以
用冰釀就好了,星爸客也是冰釀,還不是一堆人說好棒棒。
原理都一樣,都是用低溫萃取+拉長萃取時間, 冰滴除了有觀賞性外,純粹是給自己找麻煩。。。
作者: OldChang
2018-04-24 17:39:00
用常溫水滴就不會變慢啦浸泡跟流動水萃取差很多個人覺得
作者:
kingclys
(阿殤)
2018-04-24 17:59:00
冰釀的咖啡因會多很多不是
作者:
maxst
(單挑阿)
2018-04-24 18:27:00
用美式咖啡機滴漏放涼後冰起來也不錯,真心不騙
作者:
ericlin06
(艾瑞克)
2018-04-24 18:29:00
謝謝大大回覆 那喝起來的味道 口感等會有什麼差呢?
作者:
iMANIA
(我狂熱)
2018-04-24 18:30:00
冰滴不用專門設備啊 濾杯就可以做到了
作者:
wuii0306
(小龐)
2018-04-24 18:38:00
。。。
作者:
ericlin06
(艾瑞克)
2018-04-24 18:41:00
https://goo.gl/r6s51Q
是類似這樣嗎!!
作者:
Oswyn
(Oswyn)
2018-04-24 19:05:00
兩者風味跟口感明明差很多如果冰滴跟冰釀原理都一樣,那法壓跟手沖的原理有一樣嗎原PO可以嫌冰滴麻煩,但隨口亂說實在不太好
作者: tbh129
2018-04-24 19:32:00
兩者差很多+1
作者:
zop
(ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)
2018-04-24 23:16:00
原理並不一樣兩者口感差很多
作者:
lym313
(風的子民)
2018-04-25 00:16:00
同意樓上 如果你喝過1磅滴12hr 1公升又放一星期的冰滴你會發現另一個不同的世界....不過這個真的需要器材....
作者:
xxxrecoil
(xxxrecoil)
2018-04-25 02:57:00
冰滴跟冰萃一樣....?
作者:
roamer1005
(睏)
2018-04-25 08:43:00
不會很麻煩阿iwaki大概才5百多,操作也很簡易
作者:
BlackBass
(臺獨武裝大叔)
2018-04-25 09:09:00
iwaki 放冰箱 等隔天去出 簡單好喝
作者:
Roarwolf
(哮狼)
2018-04-25 09:25:00
星巴克冰釀好棒棒是因為他是星巴克吧
作者:
harry4868001
(肥佬)
2018-04-25 09:32:00
聽你在....別誤導人好嗎?一個是浸泡另一個是滴漏,原理差這麼多,到底哪來的自信讓你發這種文?新手誤導新手?好棒棒
作者:
yulunyeh
(白雞山居士)
2018-04-25 10:26:00
.............
作者:
steffenlee
(steffen)
2018-04-25 11:07:00
iwaki冰水或放冰箱水會滴不下耶
作者:
kingclys
(阿殤)
2018-04-25 11:24:00
我用iwaki沒這問題的說使用前用水大力沖一下滴水孔可以改善
作者:
stja
(風)
2018-04-25 14:26:00
XD
作者: Hitle (希透)
2018-04-25 18:52:00
你喝不出來不代表一樣...
作者: jacky7987 (憶)
2018-04-26 11:53:00
你這種說法就跟聰明濾杯跟kono沖法喝起來一樣XDDD
作者:
bbsstanhsu
(JDS)
2018-04-26 14:49:00
修文了xddd
作者:
waloloo
(ARIAxヨシノヤ )
2018-04-26 15:13:00
我喝起來覺得一樣(淚) 不過分得出豆種
作者: Meyellis (Meye)
2018-04-26 22:53:00
路過幫補血
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