Re: [器材] 關於入坑冰滴咖啡的一些問題

作者: Jpinkman (傑西粉紅人)   2018-04-24 17:29:37
不推薦冰滴。。。
流速會變慢
注意浸潤咖啡粉。。。等,太麻煩了。。還要一套專門的設備
所以
用冰釀就好了,星爸客也是冰釀,還不是一堆人說好棒棒。
原理都一樣,都是用低溫萃取+拉長萃取時間, 冰滴除了有觀賞性外,純粹是給自己找麻煩。。。
作者: OldChang   2018-04-24 17:39:00
用常溫水滴就不會變慢啦浸泡跟流動水萃取差很多個人覺得
作者: kingclys (阿殤)   2018-04-24 17:59:00
冰釀的咖啡因會多很多不是
作者: maxst (單挑阿)   2018-04-24 18:27:00
用美式咖啡機滴漏放涼後冰起來也不錯,真心不騙
作者: ericlin06 (艾瑞克)   2018-04-24 18:29:00
謝謝大大回覆 那喝起來的味道 口感等會有什麼差呢?
作者: iMANIA (我狂熱)   2018-04-24 18:30:00
冰滴不用專門設備啊 濾杯就可以做到了
作者: wuii0306 (小龐)   2018-04-24 18:38:00
。。。
作者: ericlin06 (艾瑞克)   2018-04-24 18:41:00
https://goo.gl/r6s51Q是類似這樣嗎!!
作者: Oswyn (Oswyn)   2018-04-24 19:05:00
兩者風味跟口感明明差很多如果冰滴跟冰釀原理都一樣,那法壓跟手沖的原理有一樣嗎原PO可以嫌冰滴麻煩,但隨口亂說實在不太好
作者: tbh129   2018-04-24 19:32:00
兩者差很多+1
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2018-04-24 23:16:00
原理並不一樣兩者口感差很多
作者: lym313 (風的子民)   2018-04-25 00:16:00
同意樓上 如果你喝過1磅滴12hr 1公升又放一星期的冰滴你會發現另一個不同的世界....不過這個真的需要器材....
作者: xxxrecoil (xxxrecoil)   2018-04-25 02:57:00
冰滴跟冰萃一樣....?
作者: roamer1005 (睏)   2018-04-25 08:43:00
不會很麻煩阿iwaki大概才5百多,操作也很簡易
作者: BlackBass (臺獨武裝大叔)   2018-04-25 09:09:00
iwaki 放冰箱 等隔天去出 簡單好喝
作者: Roarwolf (哮狼)   2018-04-25 09:25:00
星巴克冰釀好棒棒是因為他是星巴克吧
作者: harry4868001 (肥佬)   2018-04-25 09:32:00
聽你在....別誤導人好嗎?一個是浸泡另一個是滴漏,原理差這麼多,到底哪來的自信讓你發這種文?新手誤導新手?好棒棒
作者: yulunyeh (白雞山居士)   2018-04-25 10:26:00
.............
作者: steffenlee (steffen)   2018-04-25 11:07:00
iwaki冰水或放冰箱水會滴不下耶
作者: kingclys (阿殤)   2018-04-25 11:24:00
我用iwaki沒這問題的說使用前用水大力沖一下滴水孔可以改善
作者: stja (風)   2018-04-25 14:26:00
XD
作者: Hitle (希透)   2018-04-25 18:52:00
你喝不出來不代表一樣...
作者: jacky7987 (憶)   2018-04-26 11:53:00
你這種說法就跟聰明濾杯跟kono沖法喝起來一樣XDDD
作者: bbsstanhsu (JDS)   2018-04-26 14:49:00
修文了xddd
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2018-04-26 15:13:00
我喝起來覺得一樣(淚) 不過分得出豆種
作者: Meyellis (Meye)   2018-04-26 22:53:00
路過幫補血

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