[器材] 請推薦帶出果酸味明亮感的濾杯 UnionStar PTT批踢踢實業坊

作者: UnionStar (twinkling) 2019-09-09 02:42:47

喜歡非洲豆，中淺焙，果酸味明亮的感覺
目前已有陶瓷V60、陶瓷Kalita扇形、陶瓷Melitta 801
想要再找一個跟以上有不同風味、並且適合非洲豆的濾杯
請問有推薦的嗎？
目前對摺紙濾杯二代有點心動
謝謝

作者: vein828 2019-09-13 06:30:00

你固定濾杯換手法會有效果；固定手法換濾杯也會有效果。你會返過來說手法沒那麼神奇嗎？不會嘛...濾杯跟手法都是讓你往你想要的目標前進的手段之一啦，而且大多數的濾杯都不貴，沒有預算壓力其實不用想那麼多

作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝～一元二十罐～) 2019-09-09 02:55:00

Kono長肋試試看？

作者: vein828 2019-09-09 04:20:00

用家路過推摺紙

作者: yearChen ( ) 2019-09-09 06:08:00

V60樹酯

作者: kenurs (小檸檬) 2019-09-09 08:06:00

摺紙用一年了：推！個人喜歡用錐形濾紙大於蛋糕濾紙。

作者: hpa228 (阿良) 2019-09-09 08:29:00

蛋糕濾紙可以試試，不便宜倒是真的

作者: dannytsai (小男孩) 2019-09-09 08:51:00

帶出想要的風味是人、手法比較多，講一下你的沖法會比較好推薦

作者: scorpioliu (Max) 2019-09-09 09:21:00

如果手法不改變可以在錐形濾杯加一顆LilyDrip；摺紙濾杯真的很漂亮尤其是雙色摺角處變淡的上釉工藝特別吸引我，所以我買了XD

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-09-09 09:55:00

手法微調一下就好啦，不用換濾杯

作者: ericguu (古泡泡) 2019-09-09 12:03:00

這個問題改善手法就解決了，Youtube找悲傷的波佐見燒那篇影片有解。

作者: zeal08146 (zeal08146) 2019-09-09 13:17:00

跟濾杯沒有關係

作者: gh34163 (這。) 2019-09-09 13:18:00

粗細、水溫、沖法?如果要酸度明亮，先去買含鎂量較高的水沖沖看

作者: UnionStar (twinkling) 2019-09-09 17:06:00

沒有練習手法，手拙，一般注水、斷水一次水溫約92，只想懶人使用濾杯的差異就好謝謝～

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-09-10 11:15:00

濾杯沒有那麼神奇

作者: l87cm (iiii) 2019-09-10 12:20:00

認真回 : 這個特性跟豆子還有烘焙深淺比較有關

作者: fenderrb 2019-09-10 21:24:00

youtube: 咖啡沖煮攻略可以看看我覺得看完練習不同手法真的差異很明顯

作者: Meyellis (Meye) 2019-09-12 08:22:00

認真回: 磨豆機是平刀嗎？如果不是的話可以考慮磨豆機這方面

作者: UnionStar (twinkling) 2019-09-13 22:23:00

沒有特別想要追求技藝啦，所以如果有時候難喝覺得噢no有時候特別好喝覺得小確幸，換濾杯有點跟換衣服的感覺相似，好玩而已，還有看心情謝謝各位回文討論，很有幫助

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-09-14 02:25:00

我還真的會說手法沒這麼神奇

作者: pupupipiy (Otto) 2019-09-24 18:54:00

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