[器材] 咖啡x冰塊 firstimpact9 PTT批踢踢實業坊

[器材] 咖啡x冰塊

作者: firstimpact9 (祖祖) 2020-10-20 01:46:40

小弟平常都自己手沖咖啡
但有時候想喝冰的
做冰滴又太耗時
直接加冰塊又會稀釋咖啡風味差很多
有次在咖啡廳看到一個壺
可以隔絕冰塊來冰鎮咖啡
請問這種壺叫什麼？
https://i.imgur.com/kixVYs6.jpg

作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇) 2020-10-20 02:00:00

記得是清酒還是啥酒用的，不過這種傳導效率非常差你這張應該就是冰咖啡了，用這壺裝只是要避免太快回溫

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-10-20 02:12:00

用冷泡或能冷萃的工具味道也可以試試

作者: lin89710 (谷) 2020-10-20 05:27:00

給酒用的咖啡根本冰不了玻璃容器專賣店都有

作者: regen1005 (regen) 2020-10-20 07:36:00

有一堆水壺中間有冰柱桶，可以自己加冰塊啊

作者: Domos (沒事發發廢文) 2020-10-20 07:45:00

醒酒瓶

作者: jimmy5641723 (綠茶) 2020-10-20 08:10:00

直接加冰塊就要少沖幾ml啊

作者: lovedls (偽天龍人) 2020-10-20 08:37:00

先冰半杯在冷凍庫，下次想喝冰的做一杯，把半杯加進去，剩下半杯拿去冰，冰磚咖啡ww

作者: tim413034 (OCEAN) 2020-10-20 08:50:00

冰沖咖啡！！！

作者: kaneggyy (負けないで！) 2020-10-20 09:06:00

前陣子查過冰手沖的做法，結果我很滿意，可以試試

作者: KunioFAN (阿捌=ADS) 2020-10-20 09:31:00

有試過冰酒石或不鏽鋼冰塊嗎?

作者: cloud1017 (銅鑼衛門) 2020-10-20 09:39:00

冰酒石、不鏽鋼冰塊只適合保冷冰鎮要等十幾二十分大冰塊可以減少融化量我是用冰球模具做冰球來冰鎮顆粒磨細悶蒸時間拉長注水量減少可以參考元食咖啡

作者: penisgan (Chax) 2020-10-20 12:10:00

清酒壺

作者: csddd (csddd) 2020-10-20 13:23:00

去買試管跟燒杯，手沖咖啡倒到試管中，試管放入有冰塊跟水的燒杯冰浴，然後一管一管喝。酷！

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-10-20 14:17:00

用冷凝管試試

作者: kingclys (阿殤) 2020-10-20 14:24:00

下壺泡冰鹽水不就好

作者: KunioFAN (阿捌=ADS) 2020-10-20 15:54:00

做個熱交換器(

作者: a9724145300 (Bassman) 2020-10-20 17:15:00

冷酒壺吧我記得

作者: bluerinoa (約束之地) 2020-10-20 18:28:00

Hario好像有出一款咖啡用的

作者: kinister (念單) 2020-10-20 22:37:00

PCHOME搜尋「Coldwave終極速冰壺」，瞬間冰鎮無稀釋

作者: ching335 (momo) 2020-10-20 23:39:00

加冰塊降溫後立刻把冰塊分離出來

作者: david5192003 (321) 2020-10-21 01:56:00

冰沖咖啡真D讚元食有教用冰過幾天的透明冰塊更讚

作者: tubahorn (警伯) 2020-10-23 16:47:00

https://youtu.be/LxhXD7wMREU 我自己嘗試後覺得不錯

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