想請問一下各位前輩
目前使用的磨豆機是小飛鷹 300 在年中的時候有換過不鏽鋼刀盤
目前平日每天大概磨 20g ，假日兩天大約磨 80 - 100g 的量
現在每週六都會固定清潔，清潔的時候都除了細粉外會有咖啡豆碎片
想請問一下這樣是否是因為使用太久彈簧疲乏，需要做更換
還是需要上食用油來潤滑。如果只更換零件是否會有更好的風味？
還是只能直接更換磨豆機了，平常都喝非洲豆淺焙，如果要更換磨豆機
有比較適合非洲豆淺焙的磨豆機嗎？
先謝謝各位前輩

預算要開出來呀~

我沒用過小飛鷹,只能以我使用同是平刀刀盤的NEXG經驗來分享,我也都是喝淺培豆,所以當原廠NEXG的陶瓷刀盤鈍化後每週清理刀盤時,也發現有咖啡豆卡在刀盤最內側磨不到,不過把刻度轉小一點這現象就沒發現,所以我猜是彈簧疲乏造成,你可以先換彈簧看看,如果預算多就直接升級磨豆機,至於風味會不會改善這很主觀,畢竟每個人對於風味的感覺不同,我也是看板上有人分享NEXG換刀盤後風味會變好,就換了鈦刀盤,結果發現我還是比較喜歡陶瓷刀盤的風味,所以有機會建議你實際去試過以後在購買,避免買了後悔上油沒用!我一直都有固定上579這支食品級潤滑油,但是卡豆現象還是發生,換了彈簧和刀盤後才不在卡豆