[器材] ess200 義式搭配磨豆機選擇

作者: monster09 (大砲)   2021-09-09 16:32:39
目前使用ess200,目前大部分會加牛奶
不太會直接喝。
磨豆機目前使用寄生同事家的600n小飛馬
用了幾次後覺得可以投資一台,但是選擇出現障礙,麻煩幫我建議一下
1.小飛馬600n 價格大概2600
2.1z JE 今天折扣大概2700
目前使用600n 刻度大概使用1.5-2 在試,
味道我是覺得每次都不太一樣 ,但是都明顯比超商好喝。
所以也沒覺得600n有什麼不行的部分,
不過看版上很推薦1z,不免會想如果同價格 買手磨後的味道會在更上一層的話也不是不
行,每天花個幾分鐘磨豆子 應該也還好?
另外幾個新手問題想問
Ess200濾杯目前還是使用原廠單孔的 ,也趁這次免運買了多空無壓濾杯 ,會再試試差別
,不過很多問題還是不太懂。
使用單孔濾杯 咖啡粉填壓 需要重壓嗎?
想泡第二杯的時候填粉前要把濾杯擦乾嗎?還是不用?
我要怎麼判斷我泡的咖啡好跟壞?
目前有點像矇眼射靶 ,隨便泡的感覺 ,不知道那些動作是望好 或者說望壞…..
另一個問題是晚上磨咖啡豆就先泡好冰在冰箱隔天再喝 我是喝不出差別,會有其他疑慮
嗎?
以上新手問題希望有人可以幫忙解答 謝謝。
作者: eakkuk (拚搏)   2021-09-09 17:15:00
建議買JE,600n應付不了義式機
作者: sy74957503 (小堸)   2021-09-09 17:24:00
口味上你太過謹慎,沒有好壞只有接不接受,也不應該由他人跟你說好壞之分,喝的順口對你而言就是一杯適合你的咖啡,沒這麼難判斷手磨調義式刻度磨淺焙中焙會較辛苦一點,深焙就還好
作者: monster09 (大砲)   2021-09-09 17:41:00
目前因為會加牛奶 ,目前選擇上都會是中/重烘培為主
作者: hchs31705 (HCHS58317 班版開了)   2021-09-09 18:17:00
搭ees差異應該就只有手動電動了吧XD要慢慢測試 我有次600n1.5重壓就炸開了
作者: monster09 (大砲)   2021-09-09 18:20:00
樓上指的是ees 也發揮不了1z 所以 電動方便就好嗎?
作者: CJhang (Civil Jobs)   2021-09-09 19:20:00
應該不至於發揮不了 是因為義式甜蜜點要抓的粗細會比較精準 600n可能只有兩三中格子會落在義式 但是E應該會遠超過600n的數量 會給你萃取有更好的調整空間
作者: manure54321 (我想要推文r)   2021-09-09 19:38:00
你的目標搭配跟我差不多,我是ees200e配600n(改無段),這台磨豆機如果要磨義式,細度是夠,但是他的甜蜜點大多會在1.5跟2之間,所以沒改不推。但是最近買手搖,口感改善很多,建議這個價位,選手搖會比較爽。
作者: monster09 (大砲)   2021-09-09 19:43:00
感謝樓上分享 看起來要下單1z了 ,最後掙扎。
作者: CJhang (Civil Jobs)   2021-09-09 20:10:00
看看今天還有沒有1z優惠吧 不然等下次蝦皮折扣 或去置底徵會員
作者: jimmy781126 (111111)   2021-09-12 13:27:00
這種配備是在浪費豆子吧 不如去7-11買咖啡就好
作者: kiss78832 (kiss78832)   2021-09-13 07:54:00
21樓,有時候弄咖啡是一種生活態度,不需要依配備去批評別人有沒有資格自己弄咖啡吧?

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