作者:
len53 (Life's a bitch)
2022-05-26 14:46:14咖啡齡約一年
剛開始喝咖啡的時候
很喜歡各種不同產區特別的香氣
花香 堅果 曼特寧的中藥味 等等
沖泡方式 粗細 豆子來源都相同
但最近發現 香氣越來越聞不出來 (不要叫我打1922...)
有嘗試提高粉水比 或加點水沖淡
可以知道香氣跟口感打得比較散
但也是聞不出個所以然
有人也會這樣嗎?
作者:
Domos (沒事發發廢文)
2022-05-26 15:04:00自主隔離就好，不用打1922
作者: chrissuen 2022-05-26 15:26:00
我之前有這樣情況的時候就跑去喝茶喝了一個月，再回來喝咖啡的香味果味又可以感覺到了。可能真的會有疲勞
會不會是身體出了狀況？可以檢查一下有朋友的爸爸就是吃東西都沒啥味道去檢查才發現是鼻咽癌
嗅覺跟身體狀況很有關係，熬夜、太累，甚至女生生理期都會影響。最近生活方式是不是有改變？
作者:
gnor (牛奶)
2022-05-26 18:58:00同事慢性鼻竇炎 也是嗅覺能力下滑
作者:
jakkx (風藍)
2022-05-26 19:16:00情緒、心態等等也有關係。現在是否沖咖啡時不會像當初沖的時候小心翼翼，喝的時候滿懷期待了呢
作者:
strolll (呵呵)
2022-05-26 20:34:00我也有跟你一樣情況，我都是喝一週7-11的冰美式（我工作附近7-11的冰美式有男廁小便斗的味道）。一週後單品豆的各種味道就都回來了
作者:
AMG72 (AMG72)
2022-05-26 20:38:00先快篩一下看看
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2022-05-26 20:40:00Covid??
我同仁沒症狀確診，也作息正常，頭好壯壯，但Ct 32
有沒有把濕度考慮進去呢？最近一直下雨，濕度太極端也會影響咖啡沖泡的結果哦！另外鼻屎挖乾淨！嘔嘔嘔
作者:
JRanDer (最軟der那塊)
2022-05-27 09:32:00改喝義式 選我正解 我就不喝單品
小便斗應該就是指化學芳香劑的味道，萃取狀況不佳的濃縮可能會有類似的風味存在
CT值32很低欸 有可能是誤差或是病毒量很少 沒什麼反應正常
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2022-05-27 12:39:00有快篩嗎?
作者:
AioTakumi (抱歉 我不跟豬打架)
2022-05-27 12:49:00那些特殊香味衰退很快也不好保存不是正常的嗎？
作者: Caesar1011 (caesar) 2022-05-27 16:03:00
扣除covid外，應該是身體太累了，我有時也會很遲頓，但是休假日，自己在沖咖啡時，感官就回來了
萃取的手法呢？有時候水煮好等太久才沖溫度不夠香氣就沒出來（沒在用溫度計）
作者:
lifeful (來福佛)
2022-05-27 20:34:00新豆的話 直接開包裝用鼻子聞看有沒有香氣就知道了
作者:
z1288 (阿邦)
2022-05-28 08:16:00花香在養豆後前幾天會比較明顯，放越久花香會慢慢越來越淡
這一年來咖啡豆品質好的很少，喝到好的要運氣。如果大家都這麼覺得，那是國外生豆來源的問題，不如喝台灣的吧！
作者:
Yisai (eliumi)
2022-05-29 08:08:001922有時候會這樣啦別緊張，濕度和心情，勞累都會影響，停一陣子就好了
作者: liukethepale (掉隊的人) 2022-05-29 19:46:00
我覺得一次沖兩款不一樣的豆子去品比較合理
作者:
aglet (Aglet)
2022-05-31 01:36:00水質是一大變數
作者:
ANASYUI (Syui)
2022-06-05 20:40:0011F害我笑翻
所以我現在都不買太貴的豆子了，網購一磅200以下我喝也差不多。