#第36篇心得
繼續挑戰咖啡版最精緻開箱~
這次開箱的是Wacaco Minipresso NS2隨身咖啡機
這是一台隨身的手動膠囊咖啡機~
因為出外使用的1Z X Ultra送修，外出暫時沒有磨豆機~
(X Pro已經擺回老家了)
又加上身上膠囊一堆~所以乾脆外出就喝膠囊吧
在家雖然有一台雀巢ESSENZA MINI膠囊咖啡機~
但在家都在手沖，導致膠囊剩餘一堆。
本來想買Nanopresso的膠囊轉接配件，但nano這是在家使用的~
不如買一台Minipresso NS2手動膠囊咖啡機專門在外使用吧~
順便消耗掉剩下很多的膠囊。
因為開箱這台的挺少的，乾脆就來開箱兼測試報告吧
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外盒隨便看一下，說明書等略過~
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本體還是很漂亮的，有送一個攜行袋
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手動咖啡機大集合~
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跟minipresso GR來比，NS2(之後簡稱NS2)的確小
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跟Pico比就各有不同樂趣
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當然要跟雀巢咖啡機來比效果囉
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附上的小杯子很漂亮 (個人觀感)
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因為是新款設計，壓力為18bar，而且清洗上比較乾淨
但Nespresso Essenza Mini的設計壓力是19bar，
所以基本上二者的萃取程度是不一致的。
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這裡都是可拆設計，不像minipresso GR不好清
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膠囊破底底座
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刀子切口部分
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精緻的壓桿
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內附一個可以站立跟滴水的底座，真的超好用
我很喜歡這個設計。
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首先膠囊這樣先擺入
然後轉進去
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倒熱水
(我是加90度..考量到降溫比較快其實可以用更高溫)
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開始浪費膠囊測試囉 (反正剩很多，怕過期)
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左邊是雀巢大杯的設定
右邊是NS2的濃縮
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從頂部看油脂的樣子
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左邊是雀巢小杯的設定(濃縮)
右邊是NS2的濃縮
雀巢這小杯口感算挺厚重的
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從頂部看油脂的樣子
但因為要比口感，
所以雀巢機器手動出杯到跟NS2差不多液面高度(目視)
要更準確就要上秤，但膠囊機位置太小不好上 XD
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雀巢
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NS2
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左邊是雀巢手動容量出杯
右邊是NS2
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油脂表現
先來說差異，
雀巢出杯快，省事，清潔方便
味道明顯，強烈。
溫度降低會慢慢順口而且不澀
NS2的出杯要壓比較多下，
油脂十分豐富
出杯溫度剛好很順口，
但放冷後會逐漸有澀味出來。
如果膠囊要最好口感應該是雀巢機器直接出杯~
但NS2不差，而且油脂豐富。
只是可能壓的時間會比較久，澀感比較容易在降溫後出現。
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這是喝一半的油脂樣子..
右邊NS2的油脂保留十分不錯。
既然油脂這麼豐富，
那就來做拿鐵~
https://i.imgur.com/o6o25m3.jpg
5克的膠囊咖啡，出杯40cc(雀巢) 50cc(NS2)
搭配的鮮奶大概100cc可以滿杯~
100cc鮮奶用奶泡棒打奶泡，著實好玩。
先說，我一直都不太會拉花~純拉好玩的。
所以就是分享拿鐵口感~
杯子高度6cm，杯口直徑7cm，
滿杯為150cc的雀巢玻璃杯...
膠囊用這種杯子做拿鐵剛剛好。
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這是雀巢咖啡機的拿鐵
(先做好這杯的)
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這是NS2的拿鐵
https://i.imgur.com/yTKD4zT.jpg
來比較差異吧
雀巢咖啡機，搭配電磁爐加熱牛奶很方便~
時間差不多按下出杯就好~
NS2因為按壓比較耗時，所以有點手忙腳亂，
可能NS2剛出好杯後(或者根本還沒出杯完)
電磁爐的鮮奶溫度就差不多了.....
NS2時間掌控上沒有雀巢機器這麼方便
雀巢的拿鐵咖啡味比較夠，不容易被奶味蓋過
NS2則是奶香比較重，整杯溫和
真要比較是雀巢咖啡機的拿鐵較好喝~
咖啡味跟奶味的搭配比較剛好
但NS2也不差~
https://i.imgur.com/06up8Qs.jpg
而且帶出門只要一個可攜帶熱水瓶+NS2+膠囊就可以了~
旅行算是挺方便的~
熱水可直接用開水也沒問題。
最後來分享出杯後膠囊差異性
上面四顆是膠囊咖啡機產生的。
下面四顆是NS2產生的。
此次實驗共犧牲了12顆膠囊，都有確實喝光，
包含測試不同水溫以及測試置入膠囊順序等等等。
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底部挖的三個洞看起來都差不多~
https://i.imgur.com/l7hW9oh.jpg
但正面挖的孔洞，NS2並不會每次都會每個開孔都開到~
這就可能造成萃取上的小口感問題。
(後來證實是我自己轉得太小力，用力轉緊就可以每個孔洞都挖到了)
https://i.imgur.com/C1MQtue.jpg
而且NS2的膠囊有個小特色，因為出壓力的地方比較固定~
所以會有固定二個凹陷處
看照片就明白了。
簡單總結一下好了。
我還蠻喜歡的，扣掉手壓時間久導致的澀感外。
其實表現不差。
而且如果一壓出來喝的話很溫順，是順口的。
不用等冷卻，因為溫度降得差不多了。
油脂表現豐富，而且維持蠻久的。
要拉花也比較方便。
整機小台好清潔乾淨，外觀漂亮大方....
我是蠻喜歡這台的，剛好外出可以用掉已經囤積不少的膠囊。
不過這是濃縮，頂多兌美式...
口味上可以挑自己喜歡的膠囊。
但我現在喜歡用NS2做拿鐵，因為油脂表現多而且維持得比較久。
至於膠囊環不環保問題，
之前我開的"膠囊機之清潔及膠囊回收心得"已經說明過了...
希望此篇不要再討論這個了.
我膠囊每顆都有做好回收這樣就好了。
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