[其它] 有沒有冰奶泡的打發技巧? tifunto PTT批踢踢實業坊

作者: tifunto (大象) 2024-10-13 10:55:33

如題
去外面喝店家的冰奶泡總是可以撐很久
(有用均質機也有用手持調理棒)
我在家用3bomber那種基本的電動奶泡棒
打的都不持久 5分鐘都消光光....
有人有建議嗎? 技巧或是?
感謝

作者: wupeter09 (wupeter0001) 2024-10-13 18:03:00

買根nanofoamer 乾奶泡vs濕奶泡的差別

作者: freshing (hold on ~~) 2024-10-13 18:07:00

用不鏽鋼容器裝，打好放冷凍一下

作者: tifunto (大象) 2024-10-13 21:05:00

這...

作者: steffenlee (steffen) 2024-10-13 22:27:00

Ikea $49的就很好用電池記得用三洋充電電池，旋轉馬力才大也環保Nano買過第一代很不推很難打還學不會打出好奶泡就壞掉了，過保無法修給你打8折再買一隻，這麼難用誰還要再買一隻

作者: lotuszoe (怎會這樣) 2024-10-14 03:07:00

均質機打久一點或手拉打奶泡打的時間久ㄧ些

作者: tifunto (大象) 2024-10-14 13:36:00

其實我已經可以打很棉了~~但就是不持久奇怪 Y

作者: saintsmw (Saint) 2024-10-14 14:33:00

IKEA 49元+1，打冰奶泡，隨便一支奶泡棒都可以。不然買法壓也可以。

作者: kyle0478 ( ) 2024-10-14 18:48:00

你可以問他們是用哪家的奶要持久的話光泉咖啡專用奶就蠻久的不過味道我不是很喜歡XD

作者: tifunto (大象) 2024-10-15 09:46:00

感謝回復~~~^^ 持久真的很關鍵阿XD

作者: lotuszoe (怎會這樣) 2024-10-16 00:54:00

不要用低脂鮮奶，各種鮮奶都試看看，或是買咖啡專用奶

作者: tifunto (大象) 2024-10-16 07:39:00

OK 感謝目前都用全脂蒸氣打得都很持久~~

作者: rockbone (IC) 2024-10-29 22:15:00

用ikea的那種奶泡棒打對的話其實可以撐很久只是要撐久奶泡就會很硬沒辦法拉花

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