先說結論： 吃兩碗麵的卡路里 ＝ 一碗飯的卡路里
說明如下： 在五穀根莖類的表格中，飯1/4碗=1份；麵條（熟）1/2碗=1份；
米粉(濕)1/2碗=1份；山東饅頭1/6個=1份；玉米1/2根=1份，
這彼此之間都是可以互換的，因為它們所含的不管是熱量或醣類等都一樣的
這意味著若你不想吃飯，你大可將飯換成麵，米粉，山東饅頭或玉米等任何
同類的食物，而只要照一份有多少量來選擇，就完全沒問題。
當然，你還可以參考自己是否會很餓，來選擇體積比較大的食物。
舉例來說1/4碗飯=1份五穀根莖類=70大卡，故一碗飯＝四份，即280大卡然而
米粉或麵一碗才兩份-140大卡，也就是吃兩碗麵或米份才等於一碗飯的卡路里