[問題] 自煮,想請問有什麼可以改進的部分?

作者: CL1023 (CL)   2015-06-01 00:39:23
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這週開始自煮,一來是想省錢,二來是外食自助餐真的很油...
目前還沒買料理秤,經驗不足,目測有點困難,想請各位版友幫忙估個蛋白質量及熱量並
看看是否有需要改進的部分。
http://i.imgur.com/InQFCgI.jpg
便當盒18.5 x 13 x 6 cm
水煮蛋一個、水煮雞里肌肉一塊撥絲、鹽水燙花椰菜3-4朵、少油炒高麗菜少許(雞肉絲
下方)、鴻禧菇100g+大量金針菇炊飯
因為手藝不好又懶,所以大部分是水煮或蒸煮,調味全部都只有鹽和黑胡椒(飯原本要
加日式醬油我給忘了orz)。
麻煩各位了!
作者: DMPBBOY (bboydie)   2015-06-01 00:44:00
餓了
作者: tubeibei (BEIBEI)   2015-06-01 00:53:00
感覺很好吃
作者: Mercenary (Ocean)   2015-06-01 00:54:00
看起來… 好好吃喔學起來了 好好好 筆記筆記
作者: CL1023 (CL)   2015-06-01 00:58:00
這些都很簡單的 飯是東西加一加下去一杯水蒸 其他水煮算時間就可以了
作者: ilovee0427 (...)   2015-06-01 01:03:00
覺得花椰菜可以多一點,增加飽足感跟維生素纖維質
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2015-06-01 01:03:00
飯估130g,3ml油。總數390.43kCal ,pfc 28.54/10.95/42.88
作者: mannyharris (阿斌)   2015-06-01 01:11:00
這是宵夜文嗎? 好餓啊~
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2015-06-01 01:22:00
補充,比倒為 PFC 30%:26%:45%
作者: yeahwazzup (RAY)   2015-06-01 08:55:00
炊飯簡單又好吃!料可以將菇類、洋蔥、蘿蔔先煸香,煸的時候不用加油,可加點醬油。煸過香氣出來後,直接丟到米飯裡一起煮。超好吃!
作者: s8098042 (白白)   2015-06-01 11:58:00
看起來好好吃
作者: whitelady (Ladurée)   2015-06-01 13:18:00
看起來好吃 也覺得蔬菜可以多點 +1
作者: ann7773631 (季世桿)   2015-06-01 14:56:00
蔬菜再多一點點 加水果就超完美
作者: fuxin999 (高雄鹽埕旭)   2015-06-01 15:05:00
蔬菜類可增加一份(不同顏色),有蛋的話肉類不用那麼多了
作者: CL1023 (CL)   2015-06-01 17:30:00
好的 下週來試試整顆蕃茄飯然後多加點蔬菜好了@@ 謝謝各位的建議!
作者: poormusic (唉唉)   2015-06-01 23:15:00
看起來真的好好吃喔!
作者: tingss41 (孩子輪流生病好囧)   2015-06-01 23:39:00
這個時間點開好餓,嗚嗚
作者: jumpakira (阿基拉)   2015-06-01 23:40:00
我也是都這樣吃 但是都覺得吃不飽 這樣熱量大概3~400另外推薦大番茄 南瓜 彩色甜椒 可以增色很多
作者: jolin311145 (I love Yoona)   2015-06-01 23:43:00
租套房 只有小電鍋跟電磁爐要怎麼煮阿 拜託教一下
作者: x90634 (瑋)   2015-06-02 00:49:00
豆莢炒紅椒 水煮玉米可以增色也好吃
作者: CL1023 (CL)   2015-06-02 01:53:00
這些剛好都是電鍋跟電磁爐煮的喔~飯是一杯米+調味+菇,高麗菜用炒鍋放電磁爐當瓦斯爐煮其他水煮的就是用電磁爐燒水煮囉
作者: spittz (背中から抱きしめて)   2015-06-02 02:28:00
強烈建買料理秤,超.方.便.的!!要買電子型的,挑有歸零可計算淨重的,幾百塊錢就可以買得到了~~~
作者: jejeyu (原來...我想要的是自由)   2015-06-02 07:11:00
七味粉,或是綜合義大利香料,味增都是你的好朋友
作者: MiRRorX (o(〒﹏〒)o)   2015-06-02 21:02:00
好棒呀,最愛這種了,超好吃的感覺~
作者: littlerice27 (Rice)   2015-06-04 23:00:00
我餓了!
作者: TheCrossRoad (煞气a性慾小瓦﹋☆〃)   2015-06-07 14:40:00
料理電子秤 300內就有了

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