※ 引述《Huangs (我是大笨蛋)》之銘言：
: ※ 引述《Huangrh (牽手，一直走下去)》之銘言：
: 趁此時機會請教一下，
: 這篇文獻比較了低脂飲食、地中海飲食、低醣（碳水化合物）飲食的減肥效果，
: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0708681
: 作了兩年期的實驗，三種飲食都有效減重（圖2），
: 但低醣飲食減重在前半年中效果最快，
: 而長時間來說（半年後到兩年），地中海飲食與低醣飲食的維持效果也比低脂飲食顯著。
: 圖3 是膽固醇的追縱，
: 看來低醣飲食對於膽固醇的控制顯然也勝於低脂飲食，
: 地中海飲食次之，低脂飲食是最差的。
: 兩年期的追縱應該不算短，看來低醣飲食似乎沒有那麼不堪？
: 但非醫學背景，所以還是想請教一下大家的看法。
: 另外特別好奇的是用蛋白質與脂肪取代澱粉為熱量來源，
: 不知道對腎臟的負擔會有多大的影響？還有與癌症的相關性？
: 這可能是比減重更重要的 @@
這篇結論的確是低碳水化合物的好處比低脂飲食好
但是重點是，
1. 這篇當中所指的低碳水化合物，比例是佔每日熱量的40%
並不是像前面賴宇凡信徒或是斷醣飲食的主張所講的，<20%以下。
2. 這邊的低醣好處，也只是2年多瘦2公斤!(<=對於真的努力想減下來的人，
這2公斤真的不多）
單純就減重而言
有些報告是說低碳水化合物比另外兩者（地中海和低脂）要來得好
但是有些則否
截至目前為止的綜合分析
最好最好就是說低醣飲食比其他兩者在一年的時候多瘦1~2kg(其他兩者大概是瘦3~5kg)
(同樣的，這1~2公斤對真的是想努力減重的人來說，真的差異不大）
<這段資料我引用錯誤了>
而如果連運動的部分都加進來看(畢竟這裡是Fitness版)
低醣飲食只有在馬拉松選手上有多一點點好處
其他類別的運動中，低醣飲食比起其他兩種來說並沒有特別好處
<這段資料我引用錯誤了>
以台灣這個生活環境來說
你要取得一個連續兩年低醣（<20%）的飲食模式其實比較困難
光是水果和各種主食，包括米麵紅豆湯薏仁等等就很容易破功
特別是對外食族來說，難度很高
而且辛苦的低醣飲食能換來的，最好最好就是2年多瘦2公斤
與其這麼辛苦，還不如學會算熱量的方式控制飲食+好好運動就好