http://i.imgur.com/89teYDu.jpg
不知道料理的部份是否可以在這裡分享, 若不行麻煩板主告知.
其實我的BMI是正常, 並沒有刻意要減肥, 但是希望可以有更健康和身體狀態和身材, 前
些日子持續了一陣子增肌減脂計畫, 除了運動外也控制飲食, 做了不少健康的便當和料理
,在這裡和大家分享~ 我很多瘦身和健康飲食的原則都是在FITNESS板得知, 很感謝這個板
給的資訊!
我自己的一些小原則很簡單:
- 每天要吃到自己的基礎代謝量，千萬不能餓瘦（之後體重會整個反彈），而是要吃的健
康和飽足
- 補充足夠蛋白質和非精緻澱粉，例如飯類以五穀或糙米飯為主
- 肉類自己料理的話，盡量以雞胸肉和魚類為主（我不太吃雞腿肉了），並且少油少鹽少
醬
- 不吃油炸物，但每天還是要補充健康油脂
- 每天吃大量蔬菜和水果，還有喝大量的水
另外還有個原則是每天的飲食一定要健康又好吃，因為我很貪吃，太極端的飲食我自己也
無法持續長久。我覺得無論有沒有要減肥，健康飲食都該是一個延續一生的態度。（說的
好聽我其實也常不小心大吃大喝啦XD）
以下分享一些做過的菜色!
涼拌雞絲:
http://i.imgur.com/S04giMc.jpg
雞胸肉有豐富的蛋白質而且油脂少，是增肌減脂必備的肉類。我以前也喜歡吃雞腿肉勝過
雞胸，覺得雞胸乾乾柴柴的不吸引人。但其實掌握一些小技巧，雞胸肉也可以一樣軟嫩好
吃。如果要煎或烤雞胸肉的話，可以先用鹽水泡至少２－３小時（一大碗水加入一小匙鹽
），這樣煎起來的雞胸肉會很軟嫩較不會乾柴。我平常最常吃的就是蔥拌雞絲，我會用電
鍋將雞胸肉蒸熟（蒸的話不用先泡鹽水），這時候會蒸出一碗雞汁，將這碗雞汁加鹽和胡
椒還有蔥花拌均，然後雞胸肉用兩隻叉子刮成雞絲（用叉子非常方便，一下就可以刮成整
盤雞絲了），將雞汁淋在雞絲上拌勻即可，也可以增加一些自己喜歡的調味料。
香煎雞胸肉,清炒玉米番茄,水煮蛋:
http://i.imgur.com/tsmcGkI.jpg
香煎雞胸肉, 燙青菜和秋葵, 番茄:
http://i.imgur.com/7NHwh0C.jpg
彩椒炒雞丁:
http://i.imgur.com/p6pUfXC.jpg
10分鐘上菜－蔥燒鮭魚:
http://i.imgur.com/nR8Ta37.jpg
鮭魚有很高的營養價值，很喜
歡這道蔥燒鮭魚，十分鐘就能完成，營養又方便～
材料：鮭魚一片，醬油一大匙，米酒一大匙，味醂一匙，水兩大匙，蔥花，蒜末和蜂蜜（
可有可無）
做法：
1，鮭魚解凍，用廚房紙巾擦乾水份，將醬汁全部放入小碗中拌勻
2，平底鍋不放油，熱鍋後放入鮭魚，再淋上醬汁，加入適量水，小火煮個5分鐘翻面
3，視味道調味補醬油或水，可加一匙蜂蜜，小火煮至醬汁收乾鮭魚熟透，起鍋前2分鐘加
入蔥花和蒜末拌炒均勻即可
鮮蝦蔬菜沙拉: 做完之後才覺得似乎有點太豐盛了lol
http://i.imgur.com/Zm7cV1t.jpg
香煎杏鮑菇＆玉米筍,太陽蛋,香蕉和麥片
http://i.imgur.com/LfpiJGf.jpg
涼拌四季豆＆秋葵, 滷蛋, 燙牛肉片
http://i.imgur.com/RR9r7l9.jpg
超喜歡吃秋葵! 用簡單的鹽胡椒蒜末和麻油調味就非常好吃！做法也很簡單，四季豆
和秋葵洗淨切段（秋葵不用切），放入煮滾的水中川燙個2-3分鐘拿起瀝乾，加些麻油和
鹽以及胡椒拌一拌，也可以加一些蒜末，再撒上一些白芝麻就完成囉，清爽又健康～
太陽蛋, 川燙牛肉片和秋葵, 莎莎醬, 芒果, 生菜
http://i.imgur.com/FsrDFcf.jpg
番茄橄欖油涼拌通心粉, 花椰菜, 醬燒雞胸肉
http://i.imgur.com/J1eVa9d.jpg
煎蛋, 涼拌雞絲, 燙花椰菜和四季豆, 蔥拌玉米
http://i.imgur.com/2xh17Bc.jpg
川燙彩椒菇菇, 水煮蛋, 胡麻醬青菜, 鮭魚, 五穀飯
http://i.imgur.com/qi4VrXM.jpg
其他幫自己做的健康午餐便當:
http://i.imgur.com/DN3RGvv.jpg
http://i.imgur.com/XiSJT7s.jpg
http://i.imgur.com/ZQkMnrD.jpg
http://i.imgur.com/ucRoQVm.jpg
以上分享希望對大家有幫助, 增肌減脂控制飲食的過程很辛苦, 但健康的料理其實也可以
很美味! 如果喜歡我的料理歡迎追蹝IG: lyndiwu
作者: halowor (Sid) 2016-09-27 17:49:00
顏色配的好漂亮 看起來好好吃喔
作者: aspinealex 2016-09-27 18:41:00
這配色跟擺盤之和諧啊
作者:
kf12345 (小肥)
2016-09-27 18:59:00太厲害了啦
作者: f74223 ( ) 2016-09-27 19:00:00
謝謝你的分享！
作者: njpjp6 (雯) 2016-09-27 19:53:00
餓了啦
作者:
UmU (好酷的拍立得)
2016-09-27 20:14:00好厲害哦～可惜我只有小電鍋，不然也許自己弄
作者: shuwen3726 (chris m) 2016-09-27 20:14:00
推！
作者:
QIIQ (ä¸ç°¡å–®)
2016-09-27 20:26:00已餓
作者:
iamtu (yu)
2016-09-27 20:29:00推
作者:
Mg0722 (買買)
2016-09-27 20:35:00推
作者:
persuitof (No redemption)
2016-09-27 20:52:00天啊！好餓喔！
作者:
feeks (菲客絲)
2016-09-27 21:15:00好棒的料理！餓了！ 請問煮飯時，紫米和白米的比例？
作者: breakmoon (無限生活無限愛) 2016-09-27 21:18:00
太棒了！！感謝分享
作者: lazy128 2016-09-27 21:34:00
看起來超好吃～～～
作者: evan3129 2016-09-27 21:45:00
推推
作者:
compaq624 (kengogogo)
2016-09-27 21:59:00好厲害
作者: kikia1018 (so...) 2016-09-27 22:00:00
好棒的分享！！！！！
作者:
zhen10 (水霉人)
2016-09-27 22:10:00便當盒好可愛
作者:
setom (流水)
2016-09-27 22:18:00感謝分享
作者:
Fivg (Fivg)
2016-09-27 22:23:00推
作者:
pagy33 (poo)
2016-09-27 22:33:00太讚了
作者: carwhich (卡壞取) 2016-09-27 23:06:00
太強了，專業
作者:
keela 2016-09-27 23:57:00可惜我只有美食鍋
作者: action013 (一比呀呀) 2016-09-27 23:58:00
真的每樣看起來都色香味俱全~
作者: sf215326 (zach) 2016-09-28 00:49:00
餓了
作者:
green16 (terri)
2016-09-28 00:52:00每個看起來都好好吃，可以開店了 !!
作者: win1109 (懷軒) 2016-09-28 01:16:00
不會煮飯，真慘。
作者: sunny0u0 (sunny) 2016-09-28 01:34:00
推 這時間看到會肚子餓啊‼
作者:
dryice5 (KKKK)
2016-09-28 07:57:00大推
作者:
sarahmeow (淡水線往北 北迴線向東)
2016-09-28 08:13:00謝謝分享！
作者:
hlhsuan (kimbra.h)
2016-09-28 09:59:00請問這樣一份熱量大概多少啊><
作者: acylin (林魚蛋) 2016-09-28 10:22:00
看起來好好吃！謝謝分享～
作者:
nikolas (你花多少時間?)
2016-09-28 11:28:00光看就覺得好好吃的樣子~~~
作者:
yeeting (allfamilyisyourfamily)
2016-09-28 11:55:00好想吃～～～
作者:
Hung12 (能吃就是福)
2016-09-28 12:41:00想吃想吃～～謝謝分享！
作者:
YIYIYIYI (YIYIYIYI)
2016-09-28 13:38:00看起來很好吃！謝謝分享
作者: rivermkk (wave) 2016-09-28 19:03:00
好厲害！
作者:
AIWUYA (敲Ｇ卡哇ｅの駿駿)
2016-09-28 20:04:00好吃又營養推
作者:
IS123 (tyts)
2016-09-28 20:15:00超強！看了好餓T.T
作者:
guitarcho (guitarcho)
2016-09-28 20:24:00大推
作者:
toma107 (jia)
2016-09-28 21:36:00推
作者: lamaro (lamaro) 2016-09-28 21:58:00
超強
作者: halr1008 (哈樂直覺吧 ) 2016-09-28 22:33:00
已追蹤，期待分享更多料理
作者: momoueng 2016-09-28 23:08:00
大推！太厲害了～
作者:
yclt (yeh)
2016-09-28 23:12:00太美了! 看起來超好吃
作者:
Miyyukle (不願放你一個人)
2016-09-29 00:38:00半夜看這篇 覺得好餓
作者: moneyCW (貍貓) 2016-09-29 07:25:00
決定把這篇存下來
作者:
dudupig (嘟嘟豬)
2016-09-29 13:38:00有人會因為太清淡吞不下嗎Q_Q
作者:
nony (靜靜悄悄默默離開)
2016-09-29 16:31:00好厲害！
作者:
smileray (X______X)
2016-09-29 17:19:00小當家 4ni
作者: Mizake (小丑魚<)) 2016-09-29 22:35:00
推
作者: sylviesally (圓仔花) 2016-09-29 23:40:00
推推推
作者: peggy7723 2016-09-30 02:34:00
天啊！！！！！我看了什麼！！！
作者:
kai931 (凱哥)
2016-09-30 08:57:00推
作者: Morgh 2016-09-30 12:24:00
厲害
作者:
a3556959 (appleman)
2016-09-30 12:40:00請問料理步驟會很繁雜嗎？ 我對烹飪比較不懂
作者: salmon8181 (nickname) 2016-09-30 19:12:00
推推
作者:
bobju (枯藤老樹昏鴉)
2016-09-30 21:27:00推~
作者:
bUvUd (台北的南姬)
2016-09-30 22:16:00好好吃的樣子哦！
作者:
MJ6104 (MJLOVE)
2016-09-30 22:43:00請問這些都是幾人份料理？
作者:
toshism (奇天烈)
2016-10-01 00:08:00推熊本熊便當盒 XD
作者: itsaiyu 2016-10-01 01:32:00
推推 好厲害
作者:
ohhh21 (ohhh21)
2016-10-01 03:29:00推！！！
作者:
xxshihh (å†åƒä¸€é¡†è˜‹æžœ)
2016-10-01 13:11:00好想吃!!
作者: sumerwind (sumerwind) 2016-10-01 14:04:00
看起來好好吃喔 老闆有外送嗎XD
作者:
bubuu (換個角度看世界:）)
2016-10-01 16:12:00推
作者: airocean 2016-10-02 00:15:00
感謝分享，太棒了!好美味的感覺!!
作者:
awpex127 (Brian)
2016-10-05 13:34:00前天做雞胸漢堡排 超好吃
作者:
ant5566 (5566ant)
2016-10-05 18:48:00推
作者: healthy1226 (健康的1226) 2016-10-06 23:41:00
餓了啦煩
作者:
CIRER (說得對)
2016-10-07 16:58:00好想買
作者: ssuyun411 (笑笑) 2016-10-08 16:25:00
原po太強了
作者:
acobi (acobi)
2016-10-10 09:27:00謝謝分享！真的太棒了
作者:
asdfg567 (生存是規則，不是選擇。)
2016-10-11 01:07:00超神耶!!!!
作者: heidi7829 (HEIDI) 2016-10-23 11:59:00
肚子餓惹
作者: amychen438 2016-10-24 07:03:00
推！！
作者:
dulamo (潛水人plus)
2016-10-30 08:04:00增肌減脂餐..
作者: gg889g8 (凰) 2016-10-31 05:08:00
好棒
作者:
squeegee (Squeegee~*)
2016-11-09 20:01:00超強的！