這篇文章翻譯自一篇我蠻喜歡的部落格,Coach Calorie。這個裡面提到不少關於
飲食和運動方面的建議,而且他給的建議比較溫和且客觀,並且用淺顯易懂的角度
去解釋,蠻適合新手的。
我第一次翻這種類型的文章,難一點的論文我是看不懂啦,可是這種小品的部落格
倒是還 OK。如果大家覺得內容與你所理解的有相斥的話,也歡迎提出來討論。
http://www.coachcalorie.com/eat-less-move-more-bad-advice/
原文: Why 'Eating Less, Move More' is bad advice by Tony Schober
為什麼「少吃多動」不一定是個好主意
有一件事情是千真萬確的,那就是過於廣泛的建議很難套用在減肥上。如果你
告訴一個想減肥的人說:「你應該要少吃多動」,其實有可能是害了他。然而,這
個被過度簡化的建議卻廣泛地流傳在想減肥的人當中,而且大多數人也認定如果你
沒辦法變瘦,肯定是你吃得太多了。
但如果你已經吃得很少了,每天飢餓難耐、又沒有力氣運動,難道你還要吃得
更少、繼續努力?
#男性和女性往往需要相反的建議
不管是男性和女性,在健康和體適能上面大多可以採取相同的策略——重量訓
練、適當的熱量控制、不要過度限制自己的飲食等等。不過「少動多吃」這個建議
卻是個例外。
我發現大多數的男性可以從「少動多吃」中受益,因為許多男性的生活型態就
是白領階級,每天坐著工作,不是吃的量很大、就是吃很多加工食品,再不然就是
單純地過量飲食。
另一方面來說,女性是極端的相反:許多來找我幫忙的女性都吃得非常少,而
且他們的運動量遠遠高過他們的食量。他們許多人每天都只吃 1200 大卡然後一個
禮拜運動五到七天(大部份是有氧運動),卻無法順利減肥,難道我們還要告訴她
們「你應該少吃多動!」嗎?難道他們要改成一天只能吃 1000 大卡然後運動兩
次?
你相信嗎?有很多人真的這樣做!就因為他們遵循了這個太過廣泛的建議:「
少吃多動」。到最後這些人不是精疲力竭了,就是產生了運動傷害,最終也無法達
到他們的瘦身目標。
因此當我告訴我的客戶減少運動次數、並且增加食量的時候,有非常多的女性
客戶覺得很驚訝(驚嚇)。
但是大部份的人現在都比原來多吃 500 大卡的食物,並且做較少的運動(但
更有效率),而且他們仍然可以順利減肥。而在這之前,他們有可能每週運動五
次,每天只吃 1200 大卡,持續了幾個月甚至幾年,卻無法順利瘦下來。
#你應該遵從什麼樣的建議?
如果你每天只吃 1200 大卡卻瘦不下來,有兩種可能性:
1. 你已經很瘦了
2. 與你的身體狀況和活動的水平相比,你吃得太少了。
但無論如何,你不應該再吃更少了,而你大概也不需要「動更多」了。與其減
少熱量攝取,或許你應該「吃多一點,別動太多」。
這個建議適用於每天只吃 1200 大卡的女性以及 1600 大卡的男性。除非你矮
於 150 公分,否則你真的需要多吃點東西。至於你該不該少動點,取決於你的情
況。如果你的目標是變得結實,每週只需要三到四次有效率的重量訓練,並且在其
他的日子裡隨意動動便足夠了。
不是做愈多一定愈好。
#該做多少運動?
如果你正在控制你的熱量攝取,那麼運動的恢復期可能會是個問題,因為你必
須用較少的能量來幫助你恢復身體狀況。
然而這也是另一個理由,告訴你過度運動不一定能有效減肥。減肥時運動主要
可以幫助你鍛鍊肌肉,而你也希望能夠更有效率。當然,如果你有明確的健身目
標,你也會需要改變你的訓練量或訓練的方式(例如你如果是為了跑馬拉松,可能
要增加更多的跑步訓練)。但假如你想要在減肥的時候可以增加一些肌肉,保持身
心靈的健康,也許你應該保留幾天的時間讓自己可以好好休息,例如多睡一點、少
給自己一些壓力、多一點肌肉恢復的時間,等等。
所以好好審視自己的狀況,如果你覺得你已經吃得不錯了,也做不少運動卻還是沒
看到成效的話,也許你應該「吃多一點,少動一些」。