我的減脂菜單很簡單
https://i.imgur.com/nQgOIdR.jpg
午餐晚餐都是 水煮蛋 花椰菜 煎雞胸
因為都很好處理 所以都一次準備五天的份
而且便宜 減肥順便省錢XD
想請問大家煎雞胸會用油煎嗎
一直以來都會加少許油去煎
煎出來很漂亮
今天嘗試不加油去煎
雖然外表容易有小塊小塊焦焦的
但還是不影響味道
所以想問問各位都怎麼料理煎雞胸的
順便問問還有沒有人也一樣懶一次做一禮拜的可以提供別的菜色選擇XD

可以問你紅紅的是紅椒粉嗎？

不會 不過我的雞胸是用蒸或煮的照燒雞？打拋雞？ 如果不在意鈉含量跟脂肪，我做過泡菜炒雞跟泡菜炒豬肉片。 牛丼也不錯。不過都太下飯了，後來還是蒸雞肉配地瓜方便。哈哈。

我吃不了水煮，一定用油煎~反正控制油量就好

用橄欖油煎

不要怕油 能控制 天然的油脂 都不影響減脂建議用苦茶油或酪梨油煎 可高溫用油 橄欖油比較不適合煎 會變質

五天不會壞嗎

每次我心情沮喪,雞胸肉都會跟我加油

好奇調味料是什麼？總覺得蒸食會有點腥味（雞胸肉）

我雞胸肉都用蒸的，用3-5%鹽水醃一個晚上，蒸13-15分鐘左右(看厚度與大小)，出爐的嫩度不輸雞腿，還不用啃的滿嘴油，自從這樣料理以後超愛雞胸肉的

好像有人講了句笑話

熊抱大 XDDD

那天吃到各式香料醃出來的雞腿排超讚的@@

蒸雞胸都會有一股腥味，水煮的好一點，但也差不多吃膩了買了橄欖油之後用煎的XD 橄欖油發煙點在200c應該還好吧

營養是要均衡的~ 沒有必需脂肪酸的觀念嗎？ 矯枉過正、過猶不及~~ 長期油脂攝取不足，身體是會出問題的~

橄欖油比較適合冷調吧

會加油

為什麼不加 你不加油脂會攝取過少

你油吃太少，建議加

我都放白蘿蔔跟油蔥，要加啦

用希臘優格加鹽和胡椒醃，煎的時候橄欖油只要一點點就很夠了，超級好吃而且跟蘿美很搭可以完全不加醬

真的不想加油也可以把堅果當零食吃 (嚼核桃

用希臘優格醃是不是有點傷本......

冰鹽水醃真的就不柴囉 而且又便宜方便 泡一晚就可以了～

有在健身的很推氣炸鍋 不管是雞豬牛魚蔬菜，丟進去就對了

我吃碳循環，低碳日生菜沙拉會額外加橄欖油

鹽水+米酒醃一晚 完全不柴 會很嫩 還不容易壞

我都熱水煮開下去加蓋泡熟雞胸肉

鹽與胡椒醃過後用電鍋蒸，雞湯一定要拌飯

用孜然黑胡椒跟一點醬油醃一下，用水煎

雞胸用橄欖油文火慢煎不會有問題的，請放心。

滿好奇雞胸本身油脂含量少用蒸的沒加油為何可以滿嘴油@@

還在水煮是舊觀念啦，油不可少，少油必便祕記得用好的油、然後堅果原態食物也要兼顧

痾，我說的是啃雞腿會滿嘴油，雞胸肉不會有這問題，跟形狀也有關係，帶骨的那種雞腿在啃的時候容易沾到嘴邊啊，而且有在補充堅果，用蒸的並不會整天油脂不夠啊。我是因為用蒸的方便又好吃才用蒸的，不是為了減少油脂

我會抹一點橄欖油再放一些香料或少鹽醬油、辣椒、蒜醃一下，然後用烤箱烤，每天換個香料不然好無聊

會蒸(煮)是因為懶XD 東西丟下去 青菜或馬鈴薯或地瓜一起弄熟就好了 懶得不得了XDDD我目前在用的是酪梨油。

說橄欖油不能煎的一定沒在做菜.....= =

請問五天份如何保存跟加熱?

冰箱跟微波爐

煮好的冷藏就好了嗎？還是冷凍

隔天要吃的冷藏 之後的冷凍

不吃油反而不健康