Re: [知識] 碳水化合物超載:一種吃到死的文化

作者: d8613518 (張森)   2017-09-24 09:38:24
以下BJ4
https://i.imgur.com/L8eCbTl.jpg
https://i.imgur.com/qjQNAMt.jpg
原po說她們是算飲食比例,70%脂肪、25%蛋白質,5%碳水。
以我上週平均熱量消耗換算,相當於:
脂肪2240大卡,249克
蛋白質800大卡,200克
碳水160大卡,40克
這樣的飲食內容應該不能算「生酮飲食」,但應該能驗出酮體,但是蛋白質攝取量達到3g
/kg以上,健康風險頗高。
而且,seafood 向來要信徒們蛋白質吃1g/kg好,以免GNG造成破酮,所以這樣應該不符合
原po飲食規範。
那改用seafood 教育版,碳水50以下,蛋白質1g/kg來計算一下:
碳水50g,200大卡
蛋白質65g,260大卡
脂肪 3200-460=2740大卡,305克
這樣C:P:F的比例是6%:8%;86%
比例看來是ok,但是脂肪人體每小時大概吸收大約12克,一天能從脂肪吸收的熱量約2600
大卡,2740已經超過了,看來還是得吃身上的脂肪,對於體重偏輕的人,行嗎?
作者: ddg1802 (只要3秒讓你上天堂)   2017-09-24 11:04:00
提供影片連結XDXDhttps://youtu.be/lBb5TFxj1S0
作者: ctime1009 (牡羊仔)   2017-09-24 13:14:00
影片連結基本上沒有回答問題,整部影片我看完我會覺得抨擊加工澱粉跟食品(如果有注意原文的話他用了很多)product來形容食物)再加上影片中所批評的飲食文化來自大量的精緻澱粉,也沒有表示應該用怎麼樣的比例飲食
作者: trbtrb (trbtrb)   2017-09-24 14:35:00
先定義什麼是生酮,如果一定要到碳水5%以下,脂肪75%以上。那這種"生酮",就不適合體重偏輕的人
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2017-09-24 19:17:00
http://i.imgur.com/cTCzvB2.jpghttp://i.imgur.com/Wf4nkRS.jpg過只是種田,不是運動。那位生酮大師要以百分比計算一下?
作者: yuhung (MimiBao)   2017-09-25 11:42:00
不好意思,算是插一個題外話,有個小疑問。看到不少研究說低碳或是生酮,有助於降血壓等等那是否表示先天容易低血壓的人,並不適合這類減肥法?還是說對於低血壓的人來說,並不會帶來顯著負面反應呢?因為看各位討論的越來越專業,希望請教這個困惑我一段時間的疑惑。
作者: scott90213 (剛好而已)   2017-09-25 12:16:00
生酮說實在的就是麻煩 食物受到很大限制尤其是澱粉為主食亞洲國家 根本更不方便
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2017-09-25 13:57:00
@y 大,體重降了血壓會降,血壓像血糖一樣,非藥影響前提,正常人很難突破一定的水平。所以,相對於血糖,其實血壓更容易量度,分析
作者: yuhung (MimiBao)   2017-09-25 14:20:00
謝謝,會問這問題是因為我遺傳家母,先天容易低血壓過去曾試過完全不吃澱粉減肥,超有效,但曾貧血現在在男友影響下,減少吃澱粉,身體感覺變不少(變好也減輕體重),但我也發現自己早餐若完全不吃澱粉很容易頭暈因此很好奇澱粉是不是真的影響這麼大,還是只是醣類攝取問題?目前都有吃到先前醫生建議的量的最低值
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2017-09-25 18:53:00
@y 大,留意食量會不會過低。另外如果低碳水要相對的增加鹽攝取量
作者: yuhung (MimiBao)   2017-09-25 18:58:00
m大,謝謝 :) 我會多注意,最近被醫生建議要多吃油脂XD另外我可能真的鹽攝取可以再多加,我怕鹹 >"<
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2017-09-25 19:06:00
@y 大,要留意的是如果多外食要忌鹽,但自煮比較多就要小心攝取過低,假如再加上活動量高,鹽的攝取要再增加。影響體水份(血壓)水平的膳食因素除了碳水就是鈉了另外血壓偏低也可能是飲食過份清淡甚至偏向素食,這情形下增加肉類攝取較優,如雞腿或者豬梅肉一類沒大錯女生問題大多出於蛋白質類攝取過低而碳水類攝取過多,和男生有點不一樣。
作者: yuhung (MimiBao)   2017-09-25 19:12:00
我攝取不少魚肉,再來是雞和牛,豬反而比較少但照你這樣說,過去一個月因為手術(位在口腔)的關係我的菜不知不覺越煮越清淡,確實該注意謝謝你 :)
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2017-09-25 19:22:00
http://i.imgur.com/WI0zcT1.jpg沒必要太怕油。在不超出 TDEE 之前提下,油脂攝取到50% 左右也不見得有問題。但這比例說不準http://i.imgur.com/0gTBgg5.jpg110磅正常一天攝取量大慨1600起跳。而如果長期記錄會發現蛋白質和脂質的攝取相對的平穩。最後調整的其實是碳水量,視活動量而增減。
作者: yuhung (MimiBao)   2017-09-25 19:27:00
我想我是以為我油放得夠了,但其實還遠遠不夠....ORZ||||至於鹽,這陣子真的是吃太清淡。傷口已經好了但有種做菜回不去的感覺,特別是已經習慣早上起床低血壓...看來從明天起要調整一下了,謝謝你
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2017-09-25 19:29:00
肉類別只挑很柴的雞胸或者里肌一類就好了 XD
作者: yuhung (MimiBao)   2017-09-25 19:32:00
今天中午我才吃烤鯖魚定食耶!XD (那種油亮亮的魚我愛)但我覺得他魚肉有點鹹....不過也可能是我平常鹽放太少ORZ
作者: GX90160SS   2017-09-25 22:49:00
在低碳的情況下,肉就不用挑低脂了,爽爽吃梅花、牛肋、雞腿、鮭魚肚低碳飲食其實不難,但是食物花費要多一點XDDD畢竟碳水就是最便宜的食物
作者: nightwind209 (夜風)   2017-09-26 05:56:00
同感 要吃低碳荷包真的要厚一點
作者: catspajamas (貓貓亞(*′ω`*))   2017-09-29 00:35:00
我試過嚴格生酮七個月,天生低血壓(70/50這種程度雖然有補充礦物質也有注意鉀平衡,但血壓越來越低有次住院整晚低到40~50來回跳,之後就停止生酮了而且低血壓的人更要小心適應期時的心律不整等問題萬一血液輸送不回心肌就要一命GG了
作者: yuhung (MimiBao)   2017-09-29 10:39:00
感謝樓上分享,好驚悚QQ那我想我知道為什麼約13年前我第一次試幾乎無碳水類生酮的減肥方法時(去某中醫診所,照他們的食譜吃)大概到後期出現嚴重精神不振以及容易昏睡狀況那時瘦到48公斤(身高167) 後來我媽強迫我吃兩片吐司後我就決定和這種方法說掰掰了QQ 我平常血壓大概90/50
作者: ddg1802 (只要3秒讓你上天堂)   2017-09-29 16:18:00
類生酮?不是無碳水就是生酮阿,你不吃不喝那叫仙女生酮飲食:70%脂肪+25%蛋白質+5%碳水,你們是這樣吃嗎?吃生酮會精神不繼+容易昏睡,很好奇吃法,因為社團內都是稱讚精神變好、甚至不用午睡了。
作者: d8613518 (張森)   2017-09-29 16:50:00
樓上大概不知道什麼叫做「survivorship bias」,唸點書好嗎
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2017-09-29 17:33:00
明顯有人不知道甚麼是 ketone一提到飲食式用『百分比』計算,肯定是智力有問題http://i.imgur.com/PNOwLH5.jpg用百分比計算一下?呵呵呵
作者: ddg1802 (只要3秒讓你上天堂)   2017-10-01 10:06:00
你又不懂生酮,烙英文不會比較利害喔很好笑的紀錄,當每個人都會算嗎?不是每個人都要吃到大肌肌啦!笑死
作者: d8613518 (張森)   2017-10-01 10:17:00
吃這樣就有大肌肌?哈哈XDD沒紀錄,妳就那麼確定自己吃成什麼樣?
作者: ddg1802 (只要3秒讓你上天堂)   2017-10-01 10:22:00
d8你編制內狀況外欸,別亂插嘴啦XD吃成什麼樣看體檢報告啊,不然是看大肌肌嗎?看me的吃法真是令人期待,加油嘿!
作者: d8613518 (張森)   2017-10-01 10:30:00
survivorship bias知道意思沒?
作者: ddg1802 (只要3秒讓你上天堂)   2017-10-01 10:49:00
坐看你胡掰XDXD
作者: d8613518 (張森)   2017-10-01 11:09:00
連名詞都看不懂就少出來丟人現眼想重現「酮體是種狀態」這種笑話嗎?
作者: ddg1802 (只要3秒讓你上天堂)   2017-10-01 14:32:00
所以你也不敢胡掰嗎?怕被me精算大師打臉嗎?阿,不對,是種田兼算卡路里大師有人po鬍鬚張套餐熱熱量欸,me你的機會來了!XDXD展現一下大濕風采阿!XDXD
作者: d8613518 (張森)   2017-10-01 14:59:00
無知並不可恥,不肯承認無知才可恥。除了「我覺得」外,你還說了什麼?喔,大概就一堆「XD 」連發吧
作者: ddg1802 (只要3秒讓你上天堂)   2017-10-04 14:22:00
學你的阿XDXD
作者: chihhua   2017-10-10 00:13:00
生酮或是低碳我是覺得精神變的較好!個人是碳水10%蛋白50%油脂40% 算不上生酮 只是壓低碳水的量

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