[閒聊] 大家都做甚麼樣的雞胸料理呢 beercor PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 大家都做甚麼樣的雞胸料理呢

作者: beercor (小啤) 2018-08-28 07:22:27

最近開始嘗試自己料理雞胸肉吃
目前用到的方法其實滿少的
以下照片都是吃到一半才拍的
所以量才這麼少唷
方法一：水煮加少許調味
https://imgur.com/RengdlM
方法二：用烤箱烤
https://imgur.com/NZcfSHM
方法三：進階烤箱烤，外面粿壓碎的麥片
很好吃！有偽炸雞fu
https://imgur.com/1NGAZZO
方法四：煎的
(沒有照片XD)
好奇大家有甚麼創意料理雞胸的方式
可以曬照片教我XD

作者: wree45 (天月) 2018-08-28 07:37:00

煎的灑上七味粉跟胡椒

作者: jasica (說太多跟說太少一樣傷人) 2018-08-28 08:00:00

泰式沙拉口味，拌雞胸肉絲/海鮮/洋蔥/檸檬汁

作者: halulu (I'll be there.) 2018-08-28 08:39:00

舒肥

作者: weimo (妮妮和萱萱) 2018-08-28 08:42:00

電鍋蒸，抹鹽淋橄欖油入鍋，外鍋150ml水好吃不乾，要吃的時候淋檸檬汁，讚！

作者: halulu (I'll be there.) 2018-08-28 08:47:00

舒肥後夾在麵包裡面配洋蔥生菜番茄就是雞胸肉漢堡啦

作者: rainsstar (瑞斯斯塔) 2018-08-28 09:10:00

裹啦

作者: happyfunny (快樂趣) 2018-08-28 09:10:00

切塊後加水、鹽、黑胡椒、蒜醃製，分裝冷凍

作者: KEYork (York) 2018-08-28 09:18:00

看第一張純白色的雞肉我就沒食慾了...

作者: mic123960 2018-08-28 09:31:00

https://i.imgur.com/RomdT3A.jpg醬燒書肥雞胸肉

作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH) 2018-08-28 09:38:00

你可以google羅潔塔檸檬蒸雞，試做過我覺得很好吃

作者: cue (感恩) 2018-08-28 10:34:00

https://i.imgur.com/479KK00.jpg瓜子雞，雞胸打碎混大茂黑瓜及蛋白，調味後拿去蒸

作者: yu1314 (yu1314) 2018-08-28 10:39:00

醬燒看起來也太美味

作者: vagr8 (我很帥我沒有妹妹) 2018-08-28 10:40:00

唯一水煮

作者: iscovert (Mia) 2018-08-28 11:06:00

https://i.imgur.com/LcpOIiH.jpg加蔬菜和韓式烤肉醬煮再打顆蛋就變成親子丼，很好吃或是和蔬菜一起燙熟，跟義大利麵，香料拌在一起，當溫沙拉吃也不錯

作者: youGG (Denzel) 2018-08-28 11:33:00

https://i.imgur.com/sozANuL.jpg

作者: sayauser (è”šè—æ‰“æ°) 2018-08-28 12:19:00

我也都用烤箱烤，灑不同調味粉，超懶人

作者: tlt0211 (å’ªå¯¶é†¬) 2018-08-28 12:20:00

https://i.imgur.com/Jk9ASry.jpg加很多大蒜和蔥

作者: inyi (<æ¤äººæ£åœ¨é›¢ç«™ä¸>) 2018-08-28 12:28:00

我現在只會丟電鍋蒸蒸好淋一點點醬油也蠻軟嫩的

作者: black76615 (巧克力解街) 2018-08-28 12:31:00

切條後用味增、米酒、醬油醃一晚，隔天用微波爐中火

作者: dandelion76 (不好了孝真學姊又被甩了) 2018-08-28 12:44:00

電鍋蒸就算不加調味料雞肉一樣很甜

作者: minionlo (迷你兵) 2018-08-28 13:11:00

第一種這幾天中午都吃水煮雞胸肉+小黃瓜

作者: sweetduck (甜鴨) 2018-08-28 13:30:00

https://i.imgur.com/FTE8tvI.jpg https://i.imgur.com/1iUM9lF.jpg雞塊雞排雞丸子湯

作者: allen0981 (allen0981) 2018-08-28 13:44:00

煎.泰式.小黃瓜麻醬.蔥蒜

作者: tina78714 (永遠的幸運) 2018-08-28 14:19:00

我幾乎都只當沙拉吃這篇要收藏

作者: wedsxc (畫畫姐) 2018-08-28 14:35:00

三杯https://i.imgur.com/6NYVF54.jpg

作者: iamoldtwo (目標：單手腳離地拉單桿) 2018-08-28 14:38:00

看的都2了

作者: mepe1018 (mepe1018) 2018-08-28 14:48:00

拌蔬菜香菇玉米筍～水煮～加點鹽和白胡椒的偽鹽水雞

作者: dipuca (我還不會PO文) 2018-08-28 14:53:00

http://i.imgur.com/VFE6fxn.jpg 浸鹽水悶熟雞胸，煮完冰起來。使用時剝絲，炒洋蔥+紅黃甜椒，等蔬菜微熟，雞胸肉放下去一起炒到熱就好。本來雞肉就有鹹味，所以鹽斟酌放

作者: Fivg (Fivg) 2018-08-28 14:56:00

用好市多買的烤雞粉跟烤箱紙包起來不用預熱烤箱大火丟進去30分鐘，超懶人煮法

作者: dipuca (我還不會PO文) 2018-08-28 14:59:00

補充:切薄浸鹽水一晚，起一鍋水等水滾雞胸放鍋裡，之後馬上關火悶10分鐘。

作者: dragoneminem (dragoneminem) 2018-08-28 15:09:00

煮來煮去還是覺得用煎最好吃又最快速!

作者: FederalSoul (18號針頭) 2018-08-28 15:12:00

https://i.imgur.com/s09zmS9.jpg小磨坊義大利香料調味後煎的～～

作者: JJBOY (溫暖的天蠍座) 2018-08-28 15:13:00

舒肥好吃便宜好用

作者: raindrop3626 (raindrop0710) 2018-08-28 16:32:00

煎～～上次隨便做一個奶油香蒜雞胸肉帶便當https://i.imgur.com/E96jjFI.jpg

作者: ponchicha 2018-08-28 17:17:00

https://i.imgur.com/caQTByA.jpg https://i.imgur.com/kyU7Lt9.jpg https://i.imgur.com/VmTCC1s.jpg

作者: thalamus (thalamus) 2018-08-28 17:29:00

撒孜然粉好吃

作者: wickedwitch (希洗卡) 2018-08-28 17:57:00

加鹽去醃超級嫩那個字顯示不出來....鹽米菊

作者: geniuswji (小白) 2018-08-28 19:11:00

大多烤箱，其次是煎

作者: petitebabe (petite) 2018-08-28 19:21:00

這篇看起來好好吃

作者: vivienwus 2018-08-28 19:26:00

推好實用的一篇！

作者: zaqzz (wen) 2018-08-28 19:32:00

大家都好會料理

作者: iren0818 (positive) 2018-08-28 19:50:00

https://i.imgur.com/CUzIj9W.jpg 雞肉豆腐蛋炒飯https://i.imgur.com/egQxsQ3.jpg 檸檬椒鹽雞胸（小火

作者: sammoon (sam) 2018-08-28 20:59:00

最近太懶直接買Costco烤雞回來加熱吃

作者: Loveuux (香香) 2018-08-28 21:16:00

舒肥

作者: amy1320000 (喬喬) 2018-08-28 22:21:00

https://i.imgur.com/m52hsBM.jpg

作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH) 2018-08-28 22:35:00

爆香大蒜炒青/彩椒、洋蔥、紅蘿蔔，放去皮雞胸肉切塊，再用蕃茄罐頭、加義式香料去燉半小時。

作者: wintersail (木末辛夷知靜雅) 2018-08-29 00:09:00

鹽麴

作者: ananbig (ananbig) 2018-08-29 00:55:00

鹽麴

作者: cp120420 (天氣很冷) 2018-08-29 03:10:00

https://i.imgur.com/C6dSIFt.jpg 舒肥後就做成泰式檸檬沙拉雞

作者: okbby (我家寶貝超可愛) 2018-08-29 08:01:00

這篇釣出一堆高手阿

作者: jerry1815 (傑尼龜) 2018-08-29 10:17:00

https://i.imgur.com/cLOKT6T.jpg 拌莎莎醬烤也不錯

作者: Epimenides (No.13) 2018-08-29 10:49:00

https://i.imgur.com/VXp9kKI.jpg https://i.imgur.com/cBcTBOA.jpg啊不對這是豬排

作者: tippi (牛奶糖) 2018-08-29 10:59:00

水煮。搭配不同醬汁最常伴的是蒜泥檸檬汁黑湖椒或橄欖油

作者: black76615 (巧克力解街) 2018-08-29 11:09:00

https://i.imgur.com/Xvx8kgt.jpg https://i.imgur.com/vkXQfuA.jpg紅酒燉雞胸跟沾蛋去煎的雞肉piccata。都先用鹽水跟米酒泡過一晚，煮出來才會嫩

作者: sweetduck (甜鴨) 2018-08-29 12:48:00

https://i.imgur.com/q6VQ8g0.jpg糙米雞肉粥咖喱雞找不到照片....

作者: sasa771122 (stitch) 2018-08-29 15:04:00

我會用魚露醬油辣椒檸檬汁醃過然後煎雞胸最後撕成雞絲配生菜沙拉冷冷的吃很消暑

作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH) 2018-08-29 15:20:00

https://i.imgur.com/NOF8iwn.jpg 怪味醬淋上去也不錯

作者: MsAshley (Ashley) 2018-08-29 16:10:00

豆腐雞肉漢堡排，很有飽足感最喜歡還是加匈牙利紅椒粉跟鹽煎起來超香

作者: popogirl (摳) 2018-08-29 16:21:00

一點鹽跟米酒電鍋蒸熟後撥成絲,加金針菇黑胡椒再蒸一下

作者: enou8 (Adline) 2018-08-29 21:50:00

https://i.imgur.com/9sQtqvu.jpg

作者: iamfreeze (小ㄆ) 2018-08-30 20:44:00

水煮裡面加米酒麻油跟薑

作者: karta1565315 (政大學生妹) 2018-08-31 03:07:00

沾粉炸

作者: ss87049 (智兒) 2018-08-31 10:08:00

調味後用烘焙紙包起來作成紙包雞，再放到電鍋裡蒸，雞胸肉變得超軟嫩還會噴汁完全不柴

作者: acmilankaka (愛作夢的人) 2018-09-02 09:53:00

水滾後加鹽關火泡30分跟好市多一樣嫩

作者: mark0953 2018-09-03 04:40:00

我都把雞胸都進辛拉麵裡面一起煮，通常都挑重口味泡麵煮，雞肉吃起來才不會膩

作者: w6523520 (9527) 2018-09-05 21:45:00

https://i.imgur.com/uCvYq3p.jpg豆漿鍋https://i.imgur.com/vc43wqi.jpg干貝蠔油雞肉片（順便滷蘿蔔https://i.imgur.com/CI884hc.jpg泡菜肉丸味噌醃肉然後炒洋蔥蛋也很好吃總之，弄得太好吃也很煩會一直想吃

作者: powerki (powerki) 2018-09-12 01:45:00

炸雞排

作者: dream4u (Dreamy) 2018-09-14 00:02:00

哇這篇好多高手！上面的蒜奶油雞胸肉看起來好好吃想學

作者: Change8 (Change8) 2018-09-23 21:31:00

https://i.imgur.com/yUaOJoz.jpg這篇已經被我收藏了，真的太多雞胸肉料理，謝謝大家的分享！我也來分享一個，雞胸肉洗乾淨抹點鹽巴、加一點點米酒、灑上蔥花，拿去大同電鍋放一杯水下去煮，電鍋跳起即可享用！

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