如題
我不太了解老人飲食欸
通常清淡 應該就是早上吃粥 配麵筋 瓜子那些
然後吃青菜 不怎麼吃肉 吃很少
關於所謂老人的清淡飲食 各位覺得健康嗎?
身邊老人雖然不吃點心，但是都會吃很多很甜的水果，自以為很健康
作者:
mayasa (一路好走)
2020-12-01 08:55:00要看有沒有腎臟問題需要限制蛋白
作者: molamolajump 2020-11-28 15:51:00
加工食品不健康腸胃不好吃粥會悲劇 醬瓜菜心重鹹 玉筍太油有的還會吃成肉鬆配稀飯更可怕的是那種一道菜加熱冷藏加熱冷藏無限吃的XD
如果是你說的那種感覺不健康(配菜重鹹or醃漬)我奶奶的話感覺有符合清淡飲食。早上泡牛奶喝，午晚餐家裡煮的，半碗飯+青菜、豆腐、地瓜，定時定量非常健康! 我媽常說我奶奶若沒跌倒骨折，可活到100(奶奶去年93歲高齡過世，但臥床至少5年)
作者:
Loveuux (香香)
2020-11-28 16:43:00肌肉流失更嚴重、蛋白質很重要
主要原因是因為老人家牙齒不好，肉類難咀嚼。你看他們吃的肉類也以肉燥或燉煮到爛的為主。醬瓜菜心麵筋肉鬆都是小塊好咬好吞的。罐頭類備菜快速，老人家未必有體力煮，甚至未必有體力出門吃飯、手機不會用連叫Ubereat都難。你必須要站在老人家的角度來看他們食物的選擇
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2020-11-28 21:15:00就是以前的養身觀念跟現代不同而已，前幾天還看到營養師在媒體發文講，大意就是講現代人肉吃太多不好，對腎臟不好怎樣怎樣，推廣肉應該要吃少一點但我看同年紀的，根本一堆人不是老人就蛋白質不足反而碳水化合物，醣類吃太多，這個問題更大不去炮一堆腎臟有問題的，是高血脂高血糖，蛋白質吃太多壞腎的我是很懷疑比例是有多高
作者:
golover (å†è¦‹æˆ‘çš„æ„›)
2020-11-28 21:24:00只看過糖跟澱粉吃多弄壞身體的，還真的沒看過吃太多蛋白質不健康的，要說不健康就是放太多鹽糖，味精醃製肉品，否則吃一堆肉根本沒事
作者:
kenryu (愛留西恩)
2020-11-28 21:29:00看烹調方式吧
作者:
bbcer 2020-11-28 21:57:00只覺得這樣戰族群蠻無聊的 戰贏後願意去跟家裡老人分享Y或是願意幫他們備你認為的健康餐嗎再者高齡者同時有好幾種慢性病不在少數，也是不哪一種菜單就能提供更全面的老人供餐，你eGFR頂得住他們也不一定頂得住
家裡阿嬤曾經偷吃我的健康餐吃的很開心有肉+蛋+魚，對節儉的老人家來說很奢侈了！也許不是喜歡吃粥+醬菜，是節儉習慣讓他們只吃這樣
作者:
kissung (天堂鴉)
2020-11-29 00:53:00開心就好。
作者: rebuildModel (重新建構) 2020-11-29 01:31:00
你活在300年前是吧，這種廢文300年前才會有人發吧
作者:
halulu (I'll be there.)
2020-11-29 08:05:00不太健康
作者:
s210633 (LULU)
2020-11-29 09:07:00老人沒有營養素的概念，清淡不代表健康 …
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2020-11-29 09:19:00飲食清淡很好啊！～～但是要營養均衡～有蛋白質（魚肉蛋）蔬菜水果之類的營養
作者:
wollcay (啡)
2020-11-29 09:58:00不健康 很多老人有肌少症 輕則容易沒力增加跌倒機率 重則導致失能久臥在床
作者:
MM79979 (90後憤青)
2020-11-29 10:44:00加工食品NG
作者: chienweisi (維西) 2020-11-29 11:19:00
我奶奶吃超健康，外食還要過水，結果因為太清淡，暈倒緊急送醫了
作者:
oldriver (oldriver)
2020-11-29 12:33:00我阿公只能吃魚 因為牙齒咬不動其他東西
作者:
MiLUu (負面LU)
2020-11-29 12:39:00加工食品不行 蔬菜可以 肉不行吃的還好 重點是不訓練
作者: chienweisi (維西) 2020-11-29 13:56:00
回原po，醫生說是血鈉過低
作者:
mathrew (Joey)
2020-11-29 14:30:00那些反而不健康
作者:
s2500205 (KingWon)
2020-11-29 16:23:00這種問題就好像在問深蹲膝蓋能不能超過腳尖一樣 單純就是以前的錯誤觀念罷了
作者:
Syle (眼神死...)
2020-11-29 17:04:00不健康清淡不應該是無調味年紀大也是需要吃鹽，蛋白質及油
老人的清淡=醃漬物+加工品XD都2020年了還有人以為蛋白質吃太多會壞腎臟……隨便找個醫生都會跟你說主要是其他慢性病引起的（糖尿病高血壓）因果關係先搞清除，妳有腎臟病才會無法正常代謝含氮廢物（蛋白質分解產物），所以高蛋白會“加速”腎臟衰化
營養師會說NG老人飲食就是住院病人餐 少油鹽糖 水蒸煮炒為大宗 沒有油炸食品 雞腿是麻油或是滷雞腿 炒肉片沒事都不用限制，有問題才會限制正常人不會限澱粉和糖，如果胰島素有問題的糖尿病就要
作者: CO2 (吸嘔吐) 2020-11-29 19:16:00
蠻可憐的。跟老人戰這個？
作者: cleanesty 2020-11-29 19:35:00
清淡不如搭配
推rizzo大 因果關係搞清楚 不要活在蛋一天一顆時代還有purpose大
什麼牙口不好 只會被我的腸胃醫師說調理機打泥 類似嬰兒副食品 喝湯不吃肉會說加白飯打泥煮粥
作者:
n3rd (全日本空輸ANA)
2020-11-29 20:02:00你問這問題 心理早就有答案了吧
作者: qazws08 ([戲言]) 2020-11-29 21:27:00
或許現在所謂的健康飲食過幾十年後又被研究推翻，不好說
作者:
lvnps (嘖~~)
2020-11-29 21:29:00老人是因為吃不了，不是出於意願的選擇
作者:
fatb (胖逼=口=)
2020-11-29 22:19:00推樓上 到一定年紀開始就會知道吃甚麼東西身體會不舒服然後食物來源很重要 盡量不要加工過的
作者:
boy1031 (澤澤)
2020-11-30 07:15:00吃的太健康也不好，呵呵我家族土地起碼上億元，當年男阿祖車禍死80歲左右吧大家假哭一下，爽爽分土地，女阿祖活到98歲骨折，吃的太健康心態太好了搞的健康活上百歲，之後還是在床上躺到106歲才走，當年分土地很爽，要長照顧的時候你就知道了，有幾千萬土地的資產，要拿出幾十萬看護費，大家就推來阻去了，難聽話垃圾話狂噴，我家族那些老的起碼都有幾千萬土地也能吵那一點看護費了，你沒錢沒人力要是不小心活到100甚至120歲，後輩臉色絕對難看至極，你要是5觀還有感，絕對難受死的，所以你要很健康以前起碼先存個億。不然還是學一般人吃的垃圾一點80歲就差不多要走了，以現代這種健康觀念我都懷疑很多人能活到120，不知道他們會不會因為太健康後悔死了以前活到105以後的少，以後老年化的台灣你就看著吧，長照壓力殺死人喔
boy太氣了吧 不過闡述內容的確是事實 差在每個人遇到的時間早晚而已
作者: cheetahspeed (respectmustbetaught) 2020-11-30 10:57:00
沒蛋白質的餐飲越吃越虛弱 老人只知道吃飯而已
作者: qazws08 ([戲言]) 2020-11-30 12:34:00
回boy 所以有人推安樂死我這票以後都他的XD
作者:
fishouse (new hand)
2020-11-30 12:54:00老人家不重訓又仙女餐 遲早會連樓梯都爬不動
作者:
xdbx (羊阿兵)
2020-11-30 13:32:00以前練跑步常吃皮蛋瘦肉粥以為很清淡 後來才知道都碳水
幹嘛先幫老人定義清淡飲食再來嗆他們不健康XDD大部分老人都嘛知道鹽漬品不健康，只是總是得增進點味覺刺激嘛。你水煮雞胸肉每餐都不灑鹽嗎= =不過老人多數蛋白質吃太少倒是真的。不過話又說回來，糖尿病高血壓的確跟肉跑不了關係啊。不是肉本身，是肉類的烹調方式容易跟高鹽高油扯上關係。外食要買到燙青菜容易還是燙雞胸肉容易？考慮飲食習慣要把整個環境跟飲食文化考慮進去，不是直接看食物本身營養不營養@@。
糖尿病高糖分大多跟肉沒關係，老的很喜歡吃甜，要吃飯愛吃大餅 泡麥片牛奶要挖糖 喜歡吃蛋糕 隨著味覺退化變成螞蟻人 其他也越吃越重口味又鹹又油對心血管不好我家的就很喜歡吃蛋黃酥還有奶油酥餅 一不注意一次吃3顆柚子 直接吃到飽為止沒事又很喜歡去市場買油飯 當三餐
作者:
themost (最遠)
2020-12-01 13:55:00先定義怎樣才算健康
作者:
satan317 (PikaChu)
2020-12-02 00:02:00老人用他們的年齡證明他們的飲食對它們是健康
作者: sisdad (sisdad) 2020-12-02 00:11:00
你有在運動？連基本分辨食物健不健康都不會？
作者:
id41030 (呆呆向錢衝)
2020-12-02 10:50:00有些人的清淡反而造成營養不良
年紀大了，味覺跟年輕人不一樣，又魚又肉的身體消受不了
作者:
honey2616 (Celinelee)
2020-12-04 09:08:00蛋白質非常重要