[討論] 各個營養素攝取比例

作者: kirtwein (Alfred)   2021-11-11 01:26:57
大家好
跟據營養師的建議
ㄧ般人三大營養素攝取比例
澱粉約50
蛋白質30
脂質20
大概個多十趴的區間
我好奇澱粉若超過60
會如何
蛋白質攝取最多可到每公斤幾克不傷腎若不運動
脂肪若超過四十趴會如何
以上都假定總熱量剛好tdee
因爲我想同樣是吃到tdee
若全是蛋白質 或全是澱粉或全是脂質
體脂率 或血脂都會變化吧
減醣飲食要吃到tdee嗎
他會同時消體脂 內脂嗎
也會消肌肉嗎
為避免消肌肉
多吃蛋白質到每公斤2克
但不重訓
可以保留肌肉嗎
謝謝各位
作者: ceca (生活藝術大師 ￾ N)   2021-11-11 01:58:00
澱粉超過你熱量沒超過,其他營養素有齊全,不會怎樣.單純是,你澱粉量多,但你總TDEE不高,這樣會排擠到其他東西.蛋白質和傷腎這個跟體質有關,沒有絕對答案.另外,你重也有關...你腎每個人的落差大多數功能沒差很多.但你體重可是差很多,有的差兩倍2.5倍.那你在吃體重2.5倍蛋白質,你乘上去你看差多少..XD因此你大體重又吃那麼多蛋白質自然腎就很大的壓力.而你體重輕,例如你60kg,你吃三倍也不過180g.那你自然腎的負擔還是很ok.但你150kg,你吃兩倍就300g了..你腎又沒比人家強.至於肌肉消耗...其實肌肉隨時都在生長和消耗.而你的肌肉刺激+營養+休息,決定生長的量.你的肌肉量+熱量赤字+營養不足,決定消耗的速度.so...你無論甚麼情況,都會達到一個生長和消耗的終端直.你吃營養,有增加生長量,但熱量赤字加速消耗量.那你自然會產生一個終端肌肉量,然後你身體肌肉量就會往那個肌肉量數據逼近...so..這是一個拔河的競爭...因此你說吃蛋白質多一點,但不重訓..那自然也會產生一個生長量(或稱生長速度)而你也不可能完全不刺激肌肉,你要走路,要爬樓梯都是刺激.所以如果你本來肌肉量就很低,那你吃蛋白質又熱量赤字.有機率肌肉掉很少或是不太掉..因為你肌肉量本來就超低..XD但你如果是肌肉正常值,那就會掉肌肉.至於減糖飲食...你是指生酮?還是單純只是碳水吃少一點?你碳水吃少一點只是避免妳熱量吃太多..但如果你是生酮飲食,那就是另外一個生理現象狀態.so...你要講清楚你是哪一種..不過只要你沒達到生酮,一般碳水無論你是20%還是60%對你減脂減肥影響並沒很大...熱量總量才是關鍵.一般減糖通常目的不是為了減肥,而是為了控制胰島素分泌.也就是,目的主要是為了避免糖尿病..而不是拿來減肥.
作者: kirtwein (Alfred)   2021-11-11 02:37:00
所以即使其他變數ㄧ樣 你的肌肉量會影響你消耗ㄐㄧ肉的速率嗎我猜也會影響生長的速率吧如果你是大ㄐㄧㄐㄧ 同樣的增肌變數 其他調件都ㄧ樣比起小肌肉的 生長速率小肌肉的會比較高嗎
作者: ceca (生活藝術大師 ￾ N)   2021-11-11 02:55:00
大肌肌,肌肉量那麼大,所以肌肉消失量也很大.因此它們要讓肌肉生長量大於消耗量.因此才需要更高強度的肌肉刺肌,更精準的營養和休息.並且都會有一個極限.極限在於你的恢復速度的cap問題.你自然練體,你會受限你的恢復速度.所以你的肌肉刺肌和生長量會有cap.要打藥才可能突破這個自然人體的極限.當然這是指非常頂尖的選手,而不是我們這種小白兔的煩惱.自然健體,他們的訓練非常龜毛,要算週期..不能亂練.就是因為他們有極限,所以只能想盡辦法逼近極限.
作者: arsonlolita (XJ87)   2021-11-11 08:49:00
你是運動員嗎 不是就沒差 顧好蛋白質優先
作者: OrcDaGG (Orc)   2021-11-11 16:21:00
蛋白質20%大約體重*1.2 30%大約體重*2脂質建議不要降 會影響排便 如果碳水想提高到60% 那就蛋白質降到20%
作者: decorum (Festina Lente)   2021-11-11 17:17:00
澱粉約50?這營養師年紀不小了吧!
作者: FarkU (Bipolar Disorder)   2021-11-11 19:27:00
https://i.imgur.com/JKeAE6p.jpg國健署說50-60,嘴乎?
作者: decorum (Festina Lente)   2021-11-11 21:12:00
身體是你的 自己負責 無法接受新知 外人無法啦
作者: yurikim   2021-11-11 21:45:00
新知?只知道低碳不懂思考?碳水依活動量調整。活動量高碳水就高點,活動量低碳水就少點。偏偏就要把碳水妖魔化…
作者: shanyer (shanyer)   2021-11-11 22:00:00
真的,碳水何辜阿。我長跑前都還要補碳咧
作者: decorum (Festina Lente)   2021-11-11 22:05:00
他都說若不運動了..... 有閱讀障礙嗎
作者: yurikim   2021-11-11 22:08:00
那請問不運動該攝取多少碳水?什麼資料都沒有就嘴營養師
作者: ceca (生活藝術大師 ￾ N)   2021-11-11 23:07:00
剛起床運動前都要一灌蠻牛,除了捕牛磺酸酸外.有9x大卡熱量.不然會沒力..XD上次健身房搞了兩個小時,突然間肝醣用光超無力.跑去買飲料喝...喝了再回來..XD要運動怎麼可以沒碳水呢.XD
作者: ruyi728   2021-11-12 08:42:00
不運動健康成人 澱粉抓50%哪有什麼問題想要保留肌肉 不重訓 拉高蛋白質擔心傷身 問題比較大吧
作者: FarkU (Bipolar Disorder)   2021-11-12 13:40:00
還新知勒!低碳飲食都不知道研究了多少年了,不過世界各國的膳食標準還是以碳水做為最大的攝取比例。如果真那麼好,好到毫無弊病,標準早就改了。
作者: iamoldtwo (目標:單手腳離地拉單桿)   2021-11-12 14:46:00
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)   2021-11-13 12:56:00
人有必須胺基酸、必須脂肪酸,但是沒有必須醣類,微量營養素完全可從蔬菜、肉類攝取到喔要能量可以從飽和脂肪或不飽和脂肪提供,人體都有相應的酶能將其轉換為ATP,但是氫化油或人工反式脂肪不行

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