[食記] 台中 大海拉麵

作者: jipei (DJJ)   2014-01-03 00:56:02
店家名稱:大海拉麵
營業時間:11:00~14:00 17:30~22:00
電話:0955-278875
地址:台中市西區中美街448號
消費時間2012/12
無音樂有圖好讀版:http://blog.yam.com/jiangpei00/article/71759516
店家的擺設很簡單
門口也就只是掛上布簾而已
沒有其它過多華麗的裝飾
透過玻璃就可以看到裡面可是擠滿了人啊!!
結帳的櫃台前
可以看到店家寫的告示
總共有十三種拉麵
其中有一個是沾醬麵
價格從130~180不等
菜單上就可以選擇麵條的軟硬度及湯頭的濃郁度
麵條除了可以選軟硬度之外
還有一個是粗麵條
問了店家之後
細的麵條大概跟牙籤差不多
粗的就是細的兩倍
加點區
當然還有飲料跟小菜可以點
選了玉子豆腐也就是所謂的雞蛋豆腐($40)
不大塊上面淋上醬油及青蔥
醬油的味道較甜
豆腐滑口
算是中規中矩的雞蛋豆腐
這是我點的泡菜拉麵($160)
裡面有兩塊叉燒、木耳絲、豆芽菜及泡菜
湯頭及麵條選的都是普通
湯頭味道不會太鹹也不會太淡
帶有一點點泡菜的小辣
泡菜本身好吃
有點小辣又有酸度,好吃!
麵條的口感也剛好
對我來說
因為吃的沒有很重鹹
所以覺得這樣剛剛好
如果是喜歡吃重口味的人湯頭可以點濃
細麵條的粗細真的跟牙籤差不多
但不會太軟
琳點的豚骨拉麵($130)
湯頭是選普通,麵條選粗麵條
配料都相同只是少了泡菜
湯頭的豚骨味就真的比較重
但不會重到很膩口
不過琳比較喜歡泡菜拉麵的湯頭雖然是粗麵條可是也沒有很粗
(一開始就說只是牙籤兩倍粗了= =)
其實我覺得他跟黃麵的麵條粗細差不多
整體來說還不錯
下次會再去吃
試試其它不同的口味
(野菜拉麵還滿吸引我的)
作者: MoonDown (東方沉月)   2014-01-03 11:42:00
推大海拉麵
作者: levender (心臟大顆神經大條點)   2014-01-13 20:33:00
我也很喜歡!湯頭剛剛好和我的口味,日式對我太鹹了
作者: pella (千里之外)   2014-01-14 20:09:00
真的合台灣人的口味啊!

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