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作者: boraling (角落看世界) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中大里 網路店家 Dona媽媽的蘿蔔糕
時間: Sat Jan 4 19:00:09 2014
Dona媽媽的蘿蔔糕(葷+素)/享用時間2014.01
Dona媽媽的蘿蔔糕為網路店家，想享用美食請上他們家的臉書去~
圖文版http://bennyling.pixnet.net/blog/post/170977819
我們全家人應該都算蘿蔔糕控，但在我和爹的心中總是有縈繞不去的阿嬤口味，總是在茫
茫蘿蔔糕海中尋找那一絲絲的懷念味道。
去年要過年前吃到以前辦公室附近的蘿蔔糕，也是網路店家，但很可惜好像沒有賣了啊~
昨天聽我爹說冬天的蘿蔔糕比較吃不出來蘿蔔味道，原因是在於冬天的蘿蔔，如果是採用
高山上的蘿蔔那味道就肯定比較重些，這時我有點小埋怨我爹沒有去山上種高山菜頭。
今天要來分享的是Dona媽媽的蘿蔔糕，到我手上時完全是新鮮來著的，一心就想著下班要
趕緊衝回家享用，之前陳某某說喜歡吃春水堂的蘿蔔糕，酥酥脆脆很好吃，一次可以吃上
好幾盤，某天我和小妞也是跌入春水堂蘿蔔糕的美味深淵，但是大家都知道春水堂蘿蔔糕
好吃歸好吃，要吃到飽飽飽可是要花上好多錢的，Dona媽媽的蘿蔔糕這樣2條蘿蔔糕您猜
猜多少錢，白白那條是原味蘿蔔糕，素食可，特價120，花花那條是台式蘿蔔糕，葷的，
特價160，每條都是2斤裝。聽說還有港式口味，但這次製作時沒有一併做，所以就沒有機
會吃到，聽說是加了蒜味香腸來著的。
Dona媽媽的蘿蔔糕就這樣用精美禮袋把商品送到我手上，聽說中部有些地區是可以面交的
，有興趣的可以上Dona媽媽的蘿蔔糕FB找找相關訊息。
我看我真的是太餓太想吃了，拍照時有點天生手抖的狀況出現。
每條蘿蔔糕都是用真空包裝，成分也都寫得很清楚，我對原味的很注意，因為只用了米、
白蘿蔔和鹽，這就像是阿嬤那傳統口味般，簡簡單單中帶著即將征服味蕾的信心；而台式
蘿蔔糕在我爹的心目中就是鹹糕，老人家的說法簡單明瞭，用一些適合的配料來做出台式
蘿蔔糕，這是台式蘿蔔糕的特點之一。
每條包裝外都有標明賞味期限，新鮮的食物還是要趁早吃比較好唷。
切片下鍋前的斷面秀，其實已經聞到淡淡的香味，我很想就這樣沾著醬油吃，因為這新鮮
出爐感覺就是美味。
可以很清楚看到台式口味的切面料好實在，蘿蔔糕調配比例好不好就切工上就可以看的出
來，沒有黏巴巴是很清楚的證明哪~
原味蘿蔔糕，白白的真想啃一口，隱約中還有看見蘿蔔絲。
火速把台式口味給他煎下去，沒有黏鍋真的是讓我很驚奇，就是要吃這樣的蘿蔔糕啊~感
覺應該要更洽，但是有點趕時間，哈哈。
原味口味的，很簡單的調理，原本我想吃更洽的，但是因為稍晚要上音樂課的兒子一直么
巴剎，所以只好些微洽就上桌餵食他。
我吃蘿蔔糕是習慣沾辣的，不知怎滴我爹原本想炒辣椒的居然忘記了，我只好這樣吃著簡
單的沾著蒜頭醬油蘿蔔糕，細細品味~
照片上糊掉的部分就是小鬼們搶食的快手，真有那麼餓??還是都遺傳我爹愛吃蘿蔔糕??
台式蘿蔔糕，香氣嘟嘟好，味道也不鹹膩，吃了口腔裡沒有躁躁的感覺，不沾醬油直接吃
很美味，沾了點醬油後更好吃。
原味蘿蔔糕，這讓我那嘴挑的爹吃第一口就說"喔~這好吃喔"。
我家阿妞當晚就攻原味蘿蔔糕，因為她說這樣簡簡單單沒有加其他東西的才是心目中的蘿
蔔糕←啊是有沒有那麼專業啊~
知道這是蝦密嗎?因為我實在是太想要吃沒有煎過的台式蘿蔔糕，原本想說放入電鍋溫熱
一下的，不過真的是等不及，所以只好切片就吃，你們猜怎滴，要不是天氣太冷吃起來冷
冷的，這不用煎過就很好吃，真的。
以前我曾經吃過用蘿蔔糕切塊狀煮成羅蔔糕湯，就像是黃湯麵把黃麵換成蘿蔔糕，天氣冷
冷的時候吃那一碗真的是太美味了，原本假日想用剩下半條原味蘿蔔糕來料理一下，沒想
到今天早上要出門上班時聽到我家阿妞跟阿公說：阿公麻煩你幫我煎白的蘿蔔糕....麻煩
你幫我煎白的蘿蔔糕....麻煩你幫我煎白的蘿蔔糕....麻煩你幫我煎白的蘿蔔糕....。
我的期待就這樣一大早被打破......