圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39387850
時間：2013/12
在寒舍食譜飲茶吃完點心後，本來想去101的Sweat Tea續灘下午茶，可到了
現場之後覺得不太適合，當日的甜點也沒有喜歡的蛋糕，所以轉戰來
Robuchon。
仲夏莓果薄餅＄280
初訪的時候吃過蛋糕，這次來吃現做的薄餅，薄餅有三種口味，我選的是莓
果，店員說使用的莓果是法國進口的。除了周圍點綴的莓果，中間有一球香
草冰淇淋與奶油，香草冰淇淋相當美味，淡雅的香草香氣並不過份濃郁，甜
度也適中不膩。
薄餅口感十分軟嫩，微甜帶著香草香，內餡則是莓果醬，滋味酸甜，甜度也
不致於太濃，不易膩口。可惜就是份量少了點，吃的不過癮。
SALON DE THE de Joël Robuchon
地址：台北市松仁路28號3樓
電話：02-87292626