店名：儷宴會館(台北東光館)
地址：台北市中山區林森北路413號
電話：02-2536-8899
消費時間：2014.1
圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/01/14.html
一年一度的尾牙季又開跑了，這個月一直在聚餐，接二連三大大小小的辦桌宴，最讓我期
待
的是儷宴會館的烤鴨宴:D~~
今年美石主義的尾牙宴在儷宴會館舉行，儷宴會館在台北、北投、中壢都有分點，我們這
次是到林森北路的東光館
從捷運中山國小站往林森北路的方向走，還會先經過知名motel薇閣，然後看到麥當勞，
在旁邊那間就是了，門面不大，但有挑高與華麗的水晶大吊燈
好多人選在這天辦尾牙喔，從大門口開始就有指標前往每間公司尾牙聚餐的包廂位置，在
包廂外也有清楚的螢幕，所以不用擔心走錯間
忘了拍儷宴會館漂亮的洗手間，看起來很高級，除了數量足夠的廁所，並設置了化妝間，
可以坐在漂亮的大鏡子前面打理自己的儀容；洗手台的水還是溫熱的，對冬天很害怕碰冰
水的人來說真是一項貼心的設備
包廂空間很大，應該可以擺個四桌，不過我們就只有9個人，坐起來相當寬敞；小魚是第
一個到的，等了一陣子都還沒有人來，害我想說是不是記錯時間，天氣冷大家都在路上凍
僵了嗎XDD
桌上準備了熱茶和果汁，柳橙汁是有果粒的耶，不過天氣冷，好像後來都是熱茶比較受歡
迎
跟喜宴一樣擺著菜色介紹，而且還是專屬的菜單喔，上面印著我們聚餐的名稱，看到片皮
鴨我就好興奮^___^
第一道是特製海鮮沙拉
有透抽、蝦、蟹肉、生菜、水果，還有特調的柚子沙拉醬，兩三下就被掃盤了
鱈魚肝生魚片
好奢華的一道冷盤，有鱈魚肝、生魚片和甜黑豆
第一次看到滿滿一大盤的鱈魚肝，全部都是鱈魚肝耶!!!配著下面的和風醬生菜吃挺不賴
的
生魚片是標準配備旗鮪鮭
這鮭魚好像....沒甚麼鮭魚味~"~，但又不至於不新鮮，總之是很妙的口感
金針花燉雞，是位上的，一人一盅，好鮮甜的湯頭，雞肉又嫩又滑好好吃，寒冷的冬天來
上一碗真是非常舒服
避風塘中蝦
非常大隻的蝦，殼不是很好剝，乾脆就直接咬碎了吞下，香香酥酥的，很唰嘴，真的忍不
住好想叫碗白飯來配~
剩下的蒜酥很想打包回家拌飯耶~底下鋪著海苔，原本有人還說剛好可以把裡面的蒜酥捲
起來做成手捲，可惜海苔都濕軟了...
醬皇炒雙脆
不只是主角口感佳，配菜甜椒和豆莢也是色鮮又脆
烤鴨終於出現了!!!先擺上桌讓我們欣賞一番，再端到一旁讓廚師片鴨
油亮的鴨皮看起來就超脆的!!在拍照的時候沒有感覺哪裡怪怪的，結果剛剛在看照片突然
覺得有些驚悚XDD，可能是角度的問題吧...
主廚在片鴨的時候大家都衝過去猛拍了，一旁的服務生還開玩笑要大廚擺個帥氣的pose讓
我們拍呢
片好的鴨皮捲好後會一盤一盤送上到面前，服務好好喔，不用擔心自己捲得很醜，而且每
個人都可以分到兩捲
裡面有香脆鴨皮、大蔥、黃瓜和甜麵醬，薄透的片鴨皮咬下去還有咖ㄘ的清脆聲，仔細慢
嚼就會感覺鴨油的香氣不斷滲出，過癮!!
好喜歡吃烤鴨捲餅的餅皮，QQ的好香，看起來像是全麥餅皮喔，顏色跟一般的餅皮不一樣
呢
清蒸海上鮮
剛端上桌之後服務生就動作迅速把中間的刺挑起來了，而且還很俐落地把翻開的肉又鋪回
去，變成完整的一條魚，我們看完都瞪大了眼睛，差點要起立鼓掌了XDD
鱸魚好鮮好嫩，不會像有的餐廳做得醬底油膩膩，魚肉又蒸太老，總之這道也是被輕鬆KO
，連魚頭也整塊被啃得精光~~
上菜速度是很剛好，但因為我們這群人實在吃太快了，很像蝗蟲過境那樣，所以常常出現
在等菜的情況XDD
接下來的是生菜翠鴨鬆，之前還在疑惑為何烤鴨夾餅裡面只有片鴨皮，那其他的肉咧?原
來在這裡啊(拍胸脯)
包鴨鬆的菜葉不夠還可以續喔
切得細碎的鴨肉爆炒之後好香，和油條還有蘿蔔丁很搭
上湯煮鴨粥，烤鴨三吃的最後一道
跟以前吃到的鴨架湯或鴨骨粥很不一樣，因為這個裡面完全都是連皮帶肉的整塊鴨肉，吃
起來好令人滿足*^^*
熱甜湯
暖呼呼的桂圓紅棗蓮子湯，很滋補養生，驚人的是這裡面的紅棗已經去籽了，好令人感動
Q_Q~
儷宴會館的港點聽說很不錯，這三角形的綠豆糕聽說也是他們的招牌甜點，吃起來甜而不
膩，豆沙細緻綿密好入口，前一天在喜來登吃到的根本無法與之相比
水果盤，柳丁好甜好好吃，很奇怪大家都不愛吃柳丁，幾乎是被我一個人吃光的
這是第一次在儷宴會館吃正式的餐點，覺得它們的環境好棒，服務又很好，食物也美味，
是值得推薦的好餐廳