[食記] 新店 近50道小菜一次吃個夠 朝鮮味韓式

作者: Pamdeat (Chin)   2014-02-13 22:55:07
餐廳名稱:朝鮮味韓國料理(新店分店)
消費時間:14年/1月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北市新店區民權路4號
推薦菜色:鐵盤烤肉 海鮮煎餅
圖文好讀網誌版:http://kapiyummy.pixnet.net/blog/post/76542965
大家都知道韓式料理不可或缺的一個元素就是「小菜」
而且韓式小菜非常的多樣化,從甜到鹹各式各樣蔬菜的都有
早已耳聞朝鮮味近50道小菜可以吃到飽
今天就來見識見識被小菜淹沒的感覺(?)
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朝鮮味位在新店民權路上(近捷運大坪林站)
民權路上真的超多吃的
除了之前分享過的石二鍋以外
日式、義式、中式、鐵板燒、披薩  通通應有盡有!
朝鮮味在這個路段上可以說是一枝獨秀的韓式餐廳
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看板上大大的寫著近五十道小菜可以一次嚐盡
真的是完全不怕被大家吃倒耶
外帶的餐點則是可以選六份小菜喔
六份也太多了吧!!
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這天的用餐時間是平日的七點半過後
照片裡只是店內1/4的位置而已
幾乎整間店都坐得滿滿滿
仔細一看大家點的餐點都不盡相同
原來是因為朝鮮味餐點的選擇實在是太多啦 !
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每個人有170元的低消(需再加收10%服務費)
餐點的種類真的頗多...讓人選餐就要選好久
店員還會送上照片版菜單一份
我只有大概拍了幾頁
總之想得到的韓國料理這邊應該都有了!
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在快炒類頁面裡有一個滿特別的是
『韓式桂花腰果黑糖年糕』
還真的是第一次看到甜年糕料理呢
不知道吃起來味道如何?
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入坐後店員會送上熱麥茶
點完餐點後就準備進入小菜區戰場...
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小菜區的右邊基本上都是韓式泡菜
其他就是各式各樣蔬菜的小菜
當天看到的大概有:
土豆 四季豆 小黃瓜 海帶芽 龍鬚菜 海帶 甜不辣 南瓜 毛豆
甜地瓜 芋頭 豆芽菜 蓮藕 蘿蔔 豆干絲 番茄 杏鮑菇 甜椒 木耳
還有一些小菜是我認不太出來的
雖然沒有標榜的近五十種那麼多
這些種類也很夠大家吃了(每一種吃完一輪大概也小飽)
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今天只有拍到這些小菜
因為其他時間都忙著吃吃吃..
基本上小菜都滿不錯的
也並不是每樣小菜都有家韓式的辣醬
有些味道滿清淡的,不會讓人覺得都是一樣的口味覺得膩
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石鍋嗶嗶飯 / $170
配料超級彭湃的一碗石鍋拌飯!
點餐的時候可以做辣度的調整
上面還放著一顆新鮮蛋黃
所以要趁石鍋還滾燙時快點攪拌攪拌,把所有的廖都拌在一起就對了!
其中比較特別的配料是有加柴魚片
我好像第一次吃到石鍋飯有加柴魚片的呢
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開心地攪拌完準備大快朵頤時....
怎麼飯都結塊而且還是冷的
吃了兩三口都是冷飯...
於是請店員幫我們拿去再次加熱
恩...可能是店員太忙疏忽了吧
嗶嗶飯吃起來柴魚味滿重的
吃起來反倒有點像某種飯類日式料理(?)
下次可能會請店員不要幫我家柴魚片
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鐵盤烤肉(豬五花) / $240
銅盤烤肉大家一定都吃過
鐵盤烤肉可不是每家店都有的哦
將烤熟的五花肉片沾上辣醬,再包進生菜裡
就是鐵盤烤肉的美味吃法囉
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包烤肉用的生菜是需要加點的
一份要80元
分量差不多是可以包完一盤烤肉
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店員貼心的上前幫我們服務烤豬五花肉
先將奶油均勻塗在烤盤上
再將肉片上的洋蔥等佐料放進爆香
接著就能把肉片撲到烤盤上囉!
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肥肥的肉片煎的吱吱作響
五花的油脂也慢慢地被逼出來
流到烤盤中間的小洞裡
小洞會有一個通道把多餘的油導流出來
要是沒有這個導油的洞
可能會吃進超多豬油的~~
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相較於醃漬過的銅盤烤肉有點接近半火鍋的感覺
我覺得鐵盤烤肉比較能吃得出來肉片的原味
而且搭配生菜吃降低了不少油膩感
之前看旅遊節目到韓國介紹
說吃烤五花肉就是要把包著生菜的烤肉大口大口地塞進嘴裡
所以吃鐵盤烤肉時,要有點不顧形象的張大嘴吃
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海鮮煎餅 / $180
這天真的是太餓了所以點了兩個人三人份的餐
畢竟海鮮煎餅也是我到韓式餐廳超愛點的餐點之一~
之前還曾經去韓式食品材料店買了海鮮煎餅的預拌粉
回家只要加點韭菜或高麗菜絲、海鮮
就可以輕鬆完成好吃的海鮮煎餅
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瞧瞧這個厚度...真的是非常紮實耶
剛出爐的海鮮煎餅外皮酥脆
裡面除了小蝦仁以外還有花枝塊
再加上特製的煎餅醬汁
就算知道熱量頗高還是一口接一口
剩下沒吃完的煎餅就被我們帶回家
用烤箱或是微波爐加熱一下就很好吃囉
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後記:
今天的餐點推薦鐵盤烤肉(豬五花)以及海鮮煎餅~
另外,當店內客滿時...小菜區常常會被一掃而空
而補小菜的店員真的是補到手軟!
所以建議大家一看到店員補小菜就要手腳快一點
下次想挑戰的是他的銅盤烤肉
看其他網友分享的銅盤也是滿滿的一盤肉阿!
感覺可以吃得很過癮!
作者: tz6710 (子佑號:)   2014-02-14 10:33:00
海鮮煎餅超不推~當天同事多點一份請大家吃~難吃到剩一大堆
作者: joassy (想跟著你一輩子)   2014-02-16 17:08:00
海鮮煎餅真的不推...

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