餐廳名稱：Dor留 手工義大利麵
消費時間：2014年/02月
地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號
電話：07-5215203
營業時間：11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
每人平均價位：140~400
可否刷卡：否
圖文網誌版:http://goo.gl/HlE1DJ
逛完駁二這類很耗體力的行程之後
我想最需要的就是好好的飽餐一度吧?
剛好這次選擇的店家距離駁二相當的近呢
大約走不到兩個路口就可以走到，相當的方便
店內用餐環境雖然簡單，但也十分乾淨清爽
進來用餐對我來說最基本的事情，我想應該就是附上茶水吧
而像Dor留這樣直接留一瓶茶水讓我們直接取用的作法
對我來說可以說是相當貼心的一部分
看起來有點質感的menu，雖然裡面內容只有四面
畢竟Dor留的特色是手工義大利麵
如果提供太多譁眾取寵的菜色反而顯得有些多餘吧
杜蘭小麥麵粉+生雞蛋+掌心的溫度
簡單的一句話點出了自家的賣點
消費區間大約落在140~400
價差很大主要是差在品項的選擇及是否搭配套餐(沙拉、飲料、濃湯等等)
而我們這次三人都是選擇搭配79元的套餐並選擇飲料及濃湯
所以這次並不會分享到沙拉的部分
首先上桌的是濃湯的部分
今天的濃湯是南瓜口味，非常的好喝 很棒
是口感非常濃郁的類型，而且送來的時候是幾乎能直接入口的熱度 很方便
鮪魚鮮菇茄汁義大利麵 $180
最先被送上桌的一份，馬上就被大快朵頤只剩這張照片
點餐的時候好奇問了一下店員是否有細扁麵
店員表示店內除了寬麵之外都是細扁麵 都可以換
實際送上桌之後跟想像中的雖然有些出入
原以為會是麵體扁扁的那種(長得有點像台灣的意麵那樣)
但是真正送上來的麵條也很讓我們滿意
因為手工的關係，每條麵的粗細及形狀都不太一樣
有些細扁、有些圓，這樣的麵條吃起來口感也很不錯
醬的部分也OK 不會太水太稀
煙燻鮭魚奶油義大利麵 $230
送餐的速度很快 幾乎沒有讓我們等到，反而是我自己有點來不及拍照呢
來張側面看看它的份量，把麵條旋轉讓它高高地隆起
其實份量真的不少呢！不用擔心吃不夠，而且配料的量也讓人滿意
松子青醬蛤蠣義大利麵 $180
這次當中唯一的寬麵
硬要評比的話，我會說喜歡有口感有嚼勁的人適合寬麵
喜歡濕潤一點的人呢則適合原本的麵
因為原本的麵能夠沾到醬汁的面積會比較多一點
兩種不同的麵條 不變的是大方的份量
冰淇淋紅茶
不知道為什麼現在比較少餐廳會有冰淇淋紅茶可以選
忍不住就點了一杯，只能說口味不雷就是了
不過可愛的吸水杯墊反而比較吸引我的注意
上面還有店家的QR code
熱飲的部分我們點了熱鮮奶茶跟熱可可亞
熱飲的容量好大方，是看過算多的呢
放在水瓶旁邊一比就很明顯看出它的份量
接下來又是凱琳的整體來說時間:
手工麵條跟濃湯都很棒，至於送餐的部分雖然很快
但是我們用餐的時候也才三桌所以好像也不準
服務的部分雖然沒有很突出的地方但是也OK
同樣的價格 可以來試試這手工麵條的魅力
下台一鞠躬，謝謝收看:P