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消費時間：2014/2
走精緻日料風的炙酒食廚房，
無論串燒或肉類料理都有不錯表現，
大腸鍋更是本日亮點
明明都說好要減肥少吃大餐，
結果這次又自己跑來吃了。。
不過這次有控制，
所以一切以精簡卻重點的方式點菜。。
簡單的炙酒食廚房字樣，反倒製造出一種質感
質感很好，其實蠻適合約會
或是那種下班後的喝酒聊天好地方
由於今天是兩人造訪，
所以板前應該還是比較適當的選擇
接下來就看看菜單吧！！第一頁是刺身
再來還有開胃菜跟沙拉
串燒部分挑了鹽蔥松阪豬（100元，2串）
跟明太子雞腿串（120元，2串）
再加上蒜燒極黑豬（360元，份）
最後再搭配九州肥腸鍋（280元，鍋）
眾多日本酒，不知道該如何挑選，
最後還是只選了KIRIN啤酒
剛點完菜，KIRIN一番搾生啤酒（130元，杯）就先上桌
冷冽又清新的風味，只能說太正點啦！！！
服務人員送上招待的開胃小菜，醃菜頭口感很脆，
完全開胃讓我們好餓啊！
既然點了啤酒，自然就要試試炙酒食廚房的串燒功夫
因為不算太餓，
所以點了上面的明太子雞腿串（120元，每份兩串）
再加上下方的鹽蔥松阪豬（100元，每份兩串）嘗嘗味道
明太子鹹香夠味，
搭配多汁又Q彈的雞腿肉串吃來很順口（搭兩口啤酒更棒）
再來，這道鹽蔥松阪豬口感比雞腿串更優，
簡單的鹽蔥提出松阪豬肉的香甜
接下來，還有一份蒜燒極黑豬（360元，份）
精緻度很足，份量上倒是不多，
但現在真的已經過了以量取勝的年紀了
蒜味逼人啊。。。
最上面那層一定有玄機（搭啤酒又是超合拍）
豬排不算太厚，但吃起來口感鬆軟多汁，
搭配最上面的蒜泥醬料讓肉汁更鮮甜
最後九州肥腸鍋（280元，份）
上桌之後，服務人員一邊貼心地提醒鍋子很燙，
也建議醬汁偏鹹不建議直接喝（這蠻貼心的）
大腸頭倒是非常肥厚，這也是我爸的最愛
（最後沒吃完打包真的被老爸掃光。。）
濃厚的味增味道，讓紮實口感的大腸頭不會索然無味
用餐結束之後，服務人員送上他們自製的松露巧克力，
吃個甜甜作為收尾蠻不錯
這次加上服務費，兩人花費1089元。
基本上以價位來說，
炙酒食廚房算是走中等略高路線，
但不管是味道或是服務都有水準
雖然份量上不算太多，
但如果是下班後小酌或是熱愛美食又想吃巧的朋友
炙酒食廚房是很不錯的選擇
（而且酒類選擇性真的蠻多的。。。）
炙酒食廚房
地址：台北市光復南路290巷66號
電話：（02）27728959
營業時間：下午六點至凌晨一點