餐廳名稱：加賀町精緻涮涮鍋
消費時間：2014/02
地址：台北市東華街一段530號
電話：02-2828-8285
營業時間：11:30~1:00
每人平均價位：230元起
無音樂圖文網誌版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103362787
加賀町精緻涮涮鍋就位在時牌捷運站ubike的正前方
無論從一號或是二號出口都差不多距離
招牌是用白字黑底在黑夜中看起來好像蠻高雅的感覺
由於連續好多天的天氣都濕濕又冷冷
因此用餐時間新開的店門口有許多人在排隊等待用餐
整間店非常的迷你，除了6個左右的吧檯位之外
四人坐位大約只有5~6桌，因此整間店只有30個座位
加上有開放訂位的關係，因此如果一等很有可能就要等待20~30分鐘以上
店內看起來非常的新，所有的裝潢桌子都還是幾乎全新的狀態
連服務生也感覺不是很熟練
菜單部分則像是一般常見的個人小火鍋
價位從大眾鍋的230元到海陸全餐的680元，感覺和錢都非常類似
同樣都可以選擇主食(飯、麵、冬粉和王子麵)
比較特別的是要從甜點、冰淇淋、咖啡(冷或熱)中四選一
很快的就會送上基本的清湯鍋
看起來就真的非常的普通，也可以另外加價換湯底
文宣上說得非常厲害的柴魚高湯喝起來非常的普通
並且每一鍋的水準有點參差不齊
像我姊夫的湯底很清澈，我和我姊的則有一些柴魚狀的沉澱
喝起來真的就是一般錢都常見的清湯鍋底
自助區只有醬料的部分，一般常見的蔥蒜都有
比較特別的是有提供花生粉可以做搭配
除此之外加湯也要自己來此取用
也沒有任何的飲料或是點心可以自助取用，算是現在比較少見
菜盤則以高麗菜為最大宗，搭配上一小點的綠色青菜以及一些火鍋料
不過火鍋料看起來野蠻單薄的，除了青菜之外只有9樣
整體菜盤的分量也許是擺盤的關係，看起來就有點分量不夠的感覺
在菜盤上桌且點完餐之後，店家會提供一有點甜的冷紅茶
喝起來就像是一般火鍋店會喝到的紅茶口味
不過至少還有提供一杯飲料，讓不喝湯的我不會太過口渴
主食方面飯、冬粉、王子麵就是一般常見的基本款
加賀牛肉 NT230元
也就是一般我門俗稱的大眾牛肉鍋
牛肉的分量比想像中還要大塊一些，油脂分布沒有很均勻
不過吃起來不會太柴，也不會有太多的筋比想像中還要好一些
去骨雞腿肉 NT230元
原本以為會市真的塊狀的去骨雞腿肉
沒想到最後還是雞肉的拼裝肉，完全感覺不出來雞腿肉的差別
吃起來就像是一般雞肉拼裝肉都會有的問題，一下鍋很容易就散開了
煮熟後吃起來比較像是雞胸肉添加油脂的口感
梅花豬肉 NT230元
梅花豬肉則是看起來份量最多的肉盤，裡頭有非常大塊的五花肉片六至七片
看起來油脂還蠻豐富的，不過吃起來的口感沒有想像中的油膩難以下口
反而吃起來還蠻新嫩的，個人覺得是今天三道中最好吃的
最後的甜點今天是綠豆薏仁湯，裡頭的料還蠻豐富的，喝起來甜度也適中
冰淇淋感覺則是最常見的的客X您系列的草莓冰淇淋
整體來說因為石牌附近的小火鍋選擇比較少
因此雖然加賀町有些普通但晚上用餐時間還是非常多人
不過無論價位或是食材水準或是特別度相比
個人都覺得石牌還是鍋比盆大比較好吃
如果只是嘴饞臨時起意想要吃個小火鍋的話
是可以考慮這一家位在捷運站附近的小火鍋店