[食記] 京都拉麵小路,ますたに 背脂醬油元祖!

作者: adai69 (阿丹)   2014-03-08 00:05:08
餐廳名稱:ますたに 京都拉麺小路店
消費時間:2014年/2月/04
地址:
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地
京都駅ビル10F 京都拉麺小路店 内
電話:075-365-2077
營業時間:11:00~22:00
每人平均價位:600円以上
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:拉麵
官網:無
無音樂圖文版網誌:)
http://adai69.blogspot.tw/2014/03/blog-post_5512.html
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拉麵小路
在這邊我吃了三間
一間是大勝軒
一間是一辛舍
再來就是這間ますたに了
東大拉麵每次看都很多人
所以我就把東大拉麵排到大阪再吃
這次先在這邊吃ますたに
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菜單
http://www.flickr.com/photos/adai/12851029533/
我考慮了很久
很想點右上角跟左上角在考慮
後來看到這張看板
似乎這是他們店內的招牌
而且我還沒吃過雞骨醬油
所以
就決定點這碗拉~~~
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但我看了還是不知道哪碗
直接用手筆著這上面那張看板
問店員說是哪碗
她才回我說是左上角那碗中華そば
店內樣子
下午二點多去的 人沒多到需要排隊,但還是很多人在吃拉麵
http://www.flickr.com/photos/adai/12851116963/
這碗泡麵還挺常在京都跟大阪超市看到的
原來就是這間店喔
http://www.flickr.com/photos/adai/12850981805/
很快
我的麵就上來了
中華そば
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背脂的量很多很多
湯一口喝下去
好濃而且鹹味也很明顯!
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麵條則是普通
沒有想像中的來的有嚼勁
其實也不錯了
只是在日本已經都吃習慣有嚼勁的麵條
預期心理下吃到稍微沒有嚼勁的麵條總是會有點失望
但麵條沾湯的效果其實挺不錯的
吃起來還是蠻爽快的
其實這碗湯的感覺跟屯京很像
同樣都是背脂很多的背脂醬油拉麵
但這間的醬油比較濃了點,鹽巴的量似乎也比較多(?)
叉燒則是普普通通,但我忘記拍了.....
在拉麵小路內
我吃過的(3+1)間
(ますたに 、一辛舍、大勝軒+東大(大版吃的))
這間算是最濃郁一間 
但這四間其實類型都不同(背脂雞骨醬油、豚骨、沾麵、豚骨醬油加生蛋)
勉強比較類似的就是東大
東大則是比這間更死鹹...
我要加二顆生蛋我才覺得湯頭正常點
如果拉麵小路你其他類型的拉麵都吃過了
不妨來試試看這碗背脂醬油系的拉麵喔XD

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