餐廳名稱：尚高韓家
消費時間：103/02
地址: 台北市大安區光復南路280巷48號
電話: 0227115687
營業時間: 11.30-22.00
價位: 0-300
此次食用: 涼拌豆腐 韓國刺身 起司炒年糕 海鮮煎餅 石鍋拌飯 部隊鍋 酸白菜豬五花
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尚高韓家 熊溝齁假
這間來自日本集團的韓式料理店
位於捷運板南線上的國父紀念館站出口不遠處
其實從外觀看過去 看不太出來這是間韓式料理店
外觀挺時尚簡約 抑或是像間川菜館
店內空間還不錯大
有連鎖店的氣勢感
座位的安排 四人 六人到八人都有 也有一小排 給單人跟雙人使用
雖然店外觀沒有很明顯的韓式風格
店內放了一些韓式傳統的擺飾 增加點韓國風
是說獅子對於韓國風阿 韓劇阿 無感
不要再逼迫我看來自星星的你了
那是來治猩猩的
少了一點傳統風味 倒是增添不少現代設計感
顏色選用也是很吸睛
菜單 MENU
菜單 挺大一本
總類繁多 要挑選真的有點困難
店家有把一些人氣商品 選出來做為套餐
可當作參考 價錢上也比較划算
招待的三種小菜
小黃瓜 挺脆的 又很入味 不錯吃
泡菜 不會很辣
中間這個豆類製品
我忘記他是啥了 口感跟味道吃起來還不錯
海苔涼拌豆腐
這韓式涼拌豆腐 看起來很簡單
吃起來味道還不錯 海苔味重 加上韓式醬料酸酸甜甜的 很開胃
石鍋拌飯 這石鍋拌飯上頭佈滿了菜
還拍不到底下的蛋的時候就被攪開來翻炒了
加入韓式辣醬一同翻炒 香氣十足阿!!
料看起來還不少 不過都是菜的
我們沒有把石鍋拌飯放太久 鍋巴比較少一點
飯還保有一定的濕氣 吃起來偏軟
香氣十足 口感的話普通
再來是很大一鍋的 部隊鍋
部隊鍋簡單講就是個大雜燴 裡面東西很多
部隊鍋的來由時韓戰過後 物資缺乏 將美軍的火腿 香腸罐頭 搭配苦椒湯一起煮成火鍋
流傳至今都非常熱門 而現在的部隊鍋除了加火腿 還會放上方便麵跟起司片
看似營養豐盛 不過很多調味料拉!!
看這起司片跟科學麵的組合!!!
黏踢踢情深似海阿!!
然後這顆在情海中飄盪的一顆蛋
很完整又很難熟 就只好把他攪開了 實在太矯情了!
裏頭部隊鍋常出現的料都有 香菇 豆腐 火腿 香腸
而且本來以為麵跟起司泡很久會不好吃 軟調
結果不會耶 麵都沒啥在軟 這面是蒸煮麵嗎? 還是外星科技
湯頭本身不會辣 挺溫潤的
起司辣炒年糕
這應該是今晚最讓人期待的一道料理
在眾多的部落客介紹文中 都是拉了又拉 拉了再拉(好不健康)
年糕本身不到非常優秀 吃起來厚實 不過沒有到很Q
起司幫這年糕加了不少分 大概有從七十五變成九十的功力了
起司本身帶點點甜 配上年糕的口感很特別 不錯吃
酸白菜豬五花 套餐中所搭配的菜
這道看起來很像梅干扣肉 或是啥東坡肉切片的 豬五花
一旁還擺著酸白菜
這入口就全部都化掉
完全沒有咬到的豬五花 我不知道韓式的豬五花市不是都這樣
感覺也是不能吃多啊!!好肥
酸白菜不酸
這韓國刺身 應該是海鱺魚
吃起來口感比較有彈性
用肉片包著洋蔥跟辣醬
是韓國人的吃法嗎????我也不知道對不對
最後是海鮮煎餅
可以像PIZZA一樣 將煎餅分成八片
煎餅本身香氣十足 皮也脆脆的
就是會比較油一點 然後味道就是很濃郁的蝦餅味或是天婦羅味
口感跟料的豐富度不錯吃 不過這東西我覺得吃兩片以上就會膩了
搭配的飲料 柚子蜜茶 跟水梨汁
這飲料不是重點 可以跳過
總結:
這間來自日本的韓式料理店
店內的韓式料理分量還OK 價錢偏高 口味算是還可以
有套餐的搭配 選起來比較輕鬆
餐點的選擇還滿多的 適合多人一起來吃比較能嚐鮮