餐廳名稱：吉山商店拉麵
消費時間：2014年3月
地址： 台北市大安區忠孝東路四段45號12F
每人平均價位：190-200元，不收服務費
圖文好讀版
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目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是70家。如果你台北市的日式
拉麵店吃到70家，恭喜你，台北市的拉麵店家基本上你應該吃超過一半了
這間店在日本叫「吉山商店」，是這次SOGO北海道商品展的攤位之一，展出時間為
2014.03.18至2104.03.30。吉山商店拉麵在RamenDB的分數目前為56.2，與其它在台北市
展店的日本拉麵店相比它排在中段班偏前，tabelog的分數目前為3.56分。在日本吉山商
店有兩間店，都在札幌市，其中本店位置離札幌市営地下鉄東豊線的環状通東站最近，雖
說近，走路其實還是有點距離，從2號出口出來以後先走到環狀通，再沿著環狀通往東邊
走，環狀通是一條有點彎曲的大馬路，一直走大約1.5公里後遇到十字路口，左手邊是洋
服的青山，此時再左轉走約1.5公里，吉山商店就在左手邊
除了拉麵以外，現場也販售蠻多北海道的生鮮、熟食以及手工藝品
現場的臨時攤位有82個座位，拉麵有三種選擇：鹽拉麵（190元）、醬油拉麵（190元）以
及焙煎芝麻味噌拉麵（200元），皆不收服務費
在櫃檯結完帳後會得到一張號碼台，先找好座位，之後會有服務人員端著拉麵叫號
桌上調味料有胡椒、另外還有一罐辣椒粉，不過沒有入鏡
焙煎芝麻味噌拉麵，200元，不收服務費，配料有蔥、芝麻、豆芽菜、筍乾以及木耳，感
覺擺盤有點倉促，味噌本身並不太鹹，濃度適中，有一點點甘甜味，同樣位於札幌市的八
八八拉麵、本場拉麵、味之食計台或是一騎拉麵的鹹度都比這碗拉麵還高。另外還帶點輕
微的芝麻味是這碗拉麵的特色
叉燒有兩小片，水準普通。由於是臨時活動攤位，所以餐具是免洗餐具，雖然感覺不太好
但能理解它的作法
麵條本身還蠻不錯的，是偏硬的麵條，口感和和味道都很不錯
綜論之，以吃過一次的印象來說，吉山商店拉麵在價位上屬於中價位、不收服務費的日式
拉麵，雖然是臨時的攤位，擺盤、餐具上都有不足之處，但是拉麵的麵本身以及湯頭都有
一定水準，如果以後有機會的話，會想去日本本店吃吃看