[食記] 台東 秒殺水煎包 & 七里香水煎包

作者: freshworld (糖果的複數)   2014-04-03 23:28:50
餐廳名稱:秒殺水煎包
消費時間:2014年/3月
地址:台東市廣東路246號
電話:無
營業時間:每日06:00-10:00 (賣完提早打烊),店休日:每月第二&第四週日
每人平均價位:水煎包NT15、蔥油餅NT15、豆漿NT12、米漿NT15
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:水煎包
餐廳名稱:七里香水煎包
消費時間:2013年/12月
地址:台東市正氣路385巷7號
電話:089-334615
營業時間:每日15:30- 01:00,店休日:每兩個週一
每人平均價位:水煎包NT20、滷味NT10~30
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:水煎包
詳細圖文版:http://newcandies.blogspot.tw/2014/04/blog-post.html
位於小巷子裡的秒殺水煎包與遠近馳名的七里香水煎包,各有各的特色,營業時間也不同
相同的是,每次起鍋,總瞬間被客人一掃而空~
很少在外吃早餐的我,不清楚台東有哪幾間知名早餐店,麵包店倒是知道不少。
因此,一開始聽到「秒殺水煎包」這五個字,還很困惑「店名?這麼厲害?!?」
後來從網路上找到新聞「秒殺水煎包 皮酥餡料飽滿」,
那畫面激發了我的偵探精神,無論如何也要吃到!!!
秒殺水煎包,沒有明顯的招牌,位在廣東路與和平街交叉口。
從中華路過來,經過大同路的楊記地瓜酥後,第一條路右轉,就在松鼎大飯店的停車場旁
由一對年長夫婦經營,每天早上6:00就開始營業了,只到10:00,
若水煎包賣完就會提早打烊。店內位子不多,只有十個。
客人絡繹不絕,而且大家都知道規矩 →
瀝油台旁有塑膠袋,包子起鍋後,自己拿袋子裝,採自助式,之後再請老闆娘結帳即可。
但我不知道= =... 我這位新客人,第一次去時,傻傻站在旁邊,
老闆娘說:妳要幾個快點夾喔!不然等一下就被夾光了!
果不其然,真的不一會功夫,架上的水煎包全沒了......@@
因只有一個火爐,所以需要時間耐心等候!
如此一來,我第一次很認真看完水煎包的烹調過程。
起鍋前幾分鐘的豪邁倒油,讓我不禁眉頭一皺,擔心水煎包會很油~
個頭比七里香水煎包再小顆一點,外皮Q軟、偏濕,越嚼越有甜味。
餡多,除了青蔥、粉絲、紅蘿蔔外,吃的到高麗菜的鮮甜,
剛才擔心的油膩感倒還好,內餡幫忙解膩。
相較於七里香,這個口味比較淡,但個人還是覺得不用沾醬就很好吃了。
既然是早餐店,豆漿NT12、米漿NT15不可少,但我來了兩次,九點到,
都喝不到米漿,這也太搶手了。
除了水煎包,店內另一項商品是蔥油餅NT15,蔥不多,沒有很油,非常簡單的味道。
但若老闆娘太忙,就不供應此項商品囉!因為只有一個鍋爐。

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