[食記] 竹北 家禾麵食館

作者: LeicaLux4 (期待 不期待)   2014-04-15 13:50:40
餐廳名稱:家禾麵食館
消費時間:2014.04.15
地址:新竹縣竹北市莊敬五街60號
電話:03-6673930
營業時間:11:30-14:30 19:00-21:00
(每月第二、四周六整日公休,單周周六晚間公休)
圖文版:http://leicanewm.pixnet.net/blog/post/113892491
刻意的避開用餐的高峰期,在中午近一點的時候,來到這裡,從店外就可以看到裡面
的一些情況,因為接近要上班時間,所以用餐的人就沒有太多。
找了個自己喜愛的位子,拿了菜單,挑選著要從那道菜色開始吃起,菜單上分為招牌
湯麵類,湯餃類,風味乾麵類,炒手(小食),飯類,泡飯類,湯類,小菜類等等,
最後選擇的是牛肉湯麵(55元)
在魯味區中,也挑選了豆干,魯蛋,以及我最愛的甜不辣(共30元)當做是小菜。
魯味吃起來跟其它店家的都差不多,有先溫熱過,吃起來口感還不錯,最愛的甜不辣
吃起來也一般,但以30元這樣價格來看,算是蠻符合的。
吃了幾口魯味,大約再等待5分鐘,牛肉湯麵就來了,視覺上份量大小似乎偏大,一
開始看到湯頭時心裡想"店家有沒有送錯?這湯頭看起來好辣的感覺?" 在疑問的當
下,又抵不過自己對於食物的好奇心(真糟糕),冒著可能因為太辣而肚子會痛的危險
,我先拿著湯匙喝了一小口
"嗯?怎麼沒有辣,沒有太多味道?"
喝第二口,想法也是差不多。
後來大概明白家禾的牛肉湯麵湯頭應該就是這樣,視覺上給人感覺似乎很麻辣,但其
實喝起來完全不是那麼一回事,麵條來說,非常讓我喜愛,Q度嚼勁讓我非常喜愛,
而且其實麵量很身並沒有一開始看到時,想像的多,而是適合我目前的食量。
整體來說,這間麵店的牛肉麵,應該是吃到現在當中,湯頭最讓我意外的一間,但仍
算是個不錯吃的麵店。

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