[食記] 台南 阿憨鹹粥。虱目魚燥飯是最愛

作者: best1111 (一雙兒女無敵可愛)   2014-05-23 22:37:02
餐廳名稱:阿憨鹹粥
消費時間:2014年4月
地址:台南市公園南路169號
電話:06-2218699
每人平均價位:NT80
推薦菜色:虱目魚燥飯
http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/368010320 圖文並茂網誌版
在安平逛完虱目魚主題館、夕遊出張所後,
時間也來到中午了,中午吃什麼呢?原排定阿堂鹹粥,
但先前有看到人分享食記說常常一大早賣到中午就賣光了,致電詢問果然賣光,
於是轉往備用名單~阿憨鹹粥,總之,我們這餐就是要吃到鹹粥就對惹。
虱目魚矂飯 $30
這個好吃,是阿憨鹹粥自行研發的,跟一般滷肉飯的肉燥感覺很像,
但仔細嚼又能感覺到不是豬肉,竟然是虱目魚做的,好特別也美味。
加上香菇、紅蔥頭、陳年醬油做的,且每日限量200碗。
虱目魚肚粥 $100
乍看覺得100元不便宜,但送上來後,一大片的虱目魚舖在粥上,其實不貴耶,
在北部,虱目魚一片大概就要7、80元了。湯頭很鮮甜,魚肉新鮮,刺都挑掉了,
不然虱目魚的細刺是非常多。\
鹹粥 $60
湯頭和虱目魚肚粥一樣,有著淡淡油蔥味。
阿憨鹹粥的鹹粥算表現不錯了,覺得價位都很合宜,
重點是獨家研發的虱目魚燥飯,個人有喜歡。

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