餐廳名稱：文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
消費時間：2014年
地址：新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓(附近有停車場)
電話：02-2956-1300
營業時間：am.12:00至pm.12:00
每人平均價位：599
圖文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/367832507
這次造訪5/18才開幕的文岩文幫朋友慶生,
是說,已經好久好久好久沒吃吃到飽餐廳了!
食量沒跟著年紀一起增長,現在吃根本不划算啦,
所以若要選擇吃倒飽的餐廳,不會再像學生時期一樣挑一些主打便宜的,
一方面吃不了那麼多,另一方面也不想吃到可能不新鮮的食材,
現在都傾向選擇中高價位,但食材上新鮮乾淨,豐富多元的餐廳!
文岩文位在捷運府中站,算滿好找的,
只是它位在二樓,要用心注意一下免得錯過囉!
餐廳環境舒適放鬆,
位置前後分隔也讓人保有隱私,不用擔心被窺視.
只是要呼叫服務生也是得把身體探出坐位外的(笑)
但其實服務生們都很注意客人們的動態~
基本上從桌子邊拿單子要加點時都會有人注意到的.
除了單子上的食物們, 也有簡單的自助區!
有Haagen dazs和Dairyking較低熱量的冰淇淋.
也有咖啡機/阿里山綠茶/TWG紅茶~
各式飲料也不能少,愛喝氣泡飲料的也別擔心,轉個彎就會看到囉!
喜歡吃肉喝酒的人(例如我)也可以來杯台啤~
熱愛甜點的孩子們更會跟我一樣開心,
蛋糕櫃裡有各式糕點,再拿杯咖啡就是下午茶了啊!
真是多機能(?)吃到飽麻辣鍋呀XD
醬料區~很喜歡色彩繽紛的容器們!
一開始很隨意的劃了1-5樣肉品/一些蔬菜和海鮮.
文岩文用的是美國牛喔,雖然澳洲牛在大家心理可能更安心(?)
但因為澳洲牛是吃牧草長大的,拿來煮火鍋的話肉的口感會比較柴,
還是美國牛鮮嫩美味呀~重點是一定要非常新鮮才會好吃~
海鮮也是,而且只要夠新鮮其實不太需要醬料就非常美味了呢.
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是說我貪心的一入坐就拿台啤...根本喝完就飽了~
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湯底有黑蒜/昆布海鮮/麻辣湯底,我們選了海鮮X麻辣~
想稱讚一下,雖然我吃火鍋是從不喝湯的,
但這天為了試試麻辣湯頭,在還沒開煮前先喝了一小口,
覺得這湯頭是很順口的那種辣,不會卡在喉頭久久不散,
也不會鑲在舌苔上讓人嚐不出之後每樣食物的口感.
就是微微的麻麻的順順的那種辣(有人知道我在說什麼嘛....)
而且不會越吃越口乾舌燥,愛吃麻辣鍋的人們為了健康非常推薦來這邊享用喔.
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我們點的四牛一豬先上桌啦~
那...因為一煮完就立馬被我們吞下肚,
所以沒什麼熟成(大笑)的圖片還請大家見諒,
畢竟肉的火候是自己掌控的,口感也是自己煮出來的囉!
一次的份量都不會太多,
不用擔心太快吃飽無法吃到其他好料!
上一張圖的魚漿裡面還有滿大隻的蝦子呢~
我覺得比較特別的是這個~曼波魚膠!
上一張圖左邊白色的就是囉,放入鍋中變成透明的時候就可以享用了~
上一回吃到曼波魚是在宜蘭的富美海鮮火鍋~
口感很特別,像蒟蒻一樣有彈性,入口卻又比蒟蒻軟上許多~
因為含有豐富的魚膠原,所以推薦女孩們狂點這道XD
老油條是我吃麻辣鍋的必點!
稍微浸泡一下麻辣鍋底在入口真的非常美味呢~
圓圓的也滿特別的喔,是干貝酥~但我還是比較喜歡新鮮干貝~
還有還有看看我們的海鮮船~
這船一送上我都快分不清到底是在海鮮還是麻辣鍋餐廳了啦!
從小捲兒/蝦子/鮮蚵/蛤蜊到干貝一樣不少,
看到這些就開始覺得599這價位...也太平價了吧~
畢竟所有食物都是可以一再續點的呀!
而且文岩文是不收服務費的喔,揪gam心!
趁著還沒入肚之前拍一下我們的海鮮船煮好囉!
因為夠新鮮所以我都沒有沾醬料直接享用,非常美味喔~
雖然已經飽到不行,但身為甜點控的我是不會放過蛋糕的!
隨意拿了一個最順眼的,蛋糕體還很濕潤,看的出來很新鮮,
而且這塊蛋糕超級綿密的,吃起來像是輕乳酪~推!
最後當然也是不能錯過冰淇淋啦~
可惜只吃了Haagen dazs,沒吃到另一種,
我是真的已經完全吃不下啦!下回再挑戰XD
總結:
吃到飽真的不能常吃,我飽到隔天還在飽~
想說的是想吃時千萬要選擇食材新鮮/環境乾淨的餐廳呀!
非常推薦文岩文喔~找不到他們官網,下方只好附上臉書囉.