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消費時間：2014/4
某天突然很想吃鐵板燒，
礙於太晚訂，打了幾間想吃的都滿了，
只剩晶華酒店Robin's鐵板燒有座位，
沒有特別的好惡，就決定吃Robin's了！
晶華二樓的Robin's分為牛排屋和鐵板燒兩區，
牛排屋有提供自助吧，鐵板燒沒有，
鐵板燒有多間大小包廂，沒有低消限制，
不過依然因為太晚訂位只能坐共桌的鐵板檯，
鐵板燒師傅會在檯前現場為大家製作菜色，
吃完身上完全不會有油菸味，這點不需要擔心，
但共桌氣氛比較差，畢竟一聊天其他人聽得一清二楚，
整餐下來同桌陌生人都莫名的安靜盯著鐵板或埋著頭吃。
(建議想吃的話還是早點訂包廂位吧~)
一入座先被問要喝什麼水，礦泉水？氣泡水？一般開水？
雖然氣泡水是以瓶計價，但吃好料的我總是忍不住想配氣泡水，
不想花水資的可以點一般開水，不另外收費。
緊鄰的座位空間有限，椅子下方提供放包包的籃子。
以下是午間套餐的菜單，(如下三張圖)
套餐含湯、前菜、有機沙拉、主菜、炒時蔬、水果與甜點，
想得到的主菜都有，牛排類選擇多樣，
有美國Prime級牛排、搭配龍蝦的海陸全餐、
澳洲射和牛9+以及澳洲Tajima和牛9+牛排。
點完餐先上溫熱的烤麵包，
外脆內軟的大蒜麵包，不夠可以再續喔！
【龍蝦濃湯】
爬文發現有些人覺得這兒的龍蝦濃湯會苦，
但我太愛龍蝦味兒所以還是鼓起勇氣點，
結果運氣不錯，看起來濃郁，喝起來更是香濃，
充滿厚實的蝦膏精華和表面漂亮拉花的奶油味。
【奶油蘑菇湯】
老公的奶油蘑菇湯，濃濃魔菇味也吃得到磨菇，
和我的龍蝦濃湯一樣充滿奶油香，老公很喜歡。
【太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末】
熱前菜我們兩個都點同一道，
太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末，
除了明蝦和干貝外，還搭配漂亮的大蘆筍，
明蝦彈牙緊實，干貝煎至表面金黃，內裡多汁鮮甜，
兩種海鮮其實不沾醬就已經有自然的美味了。
【有機沙拉】
沙拉醬料有幾種選擇，我選了酸甜的日式和風醬，
各種有機生鮮蔬菜，吃起來爽脆多汁，
但要說印象深刻嘛，倒也沒有。
【肋眼牛排附龍蝦】
我們主菜點肋眼牛排附龍蝦，龍蝦是每人半隻，
鐵板燒師傅先處理好龍蝦，再煎牛排，
這樣才不會同時上菜結果其中一樣涼掉不好吃，
煎龍蝦時服務人員送上一盅放檸檬片的洗手水。
新鮮的龍蝦上桌拉，大小屬中等，
尾端殼肉已稍做分離處理，
直接用刀叉切便能輕鬆享用，
幾乎沒什麼調味的龍蝦附上的沾醬很特別，
服務人員說是以花雕酒搭配蝦膏和雞汁熬出來的，
不經意聞便聞出酒香但吃起來沒有酒味，
加上雞汁精華和原本的蝦膏，顯得相當提味，
新鮮的龍蝦通常我很樂意直接吃原味，
不過這道醬汁反而讓我忍不住每口都沾著配。
肋眼牛排菜單上寫130g，不是很大塊，
但整個套餐吃下來是不至於會餓拉，
三分熟的U.S.Prime肋眼切塊厚上桌，
外層帶著薄薄的酥脆感，內裡軟嫩中帶點肥潤，
附上蒜片、胡椒鹽和有著嗆辣感的蒜味奶油，
右側有一塊特別獨立出來煎的脂肪塊，
煎得最久，讓脂肪的油膩感消失，口感特別香脆。
【鮮炒時蔬】
鐵板上慢煎的筊白筍、絲瓜和竹筍，
僅簡單的胡椒和鹽調味，兩種筍都挺甜脆的，
但調味上個人覺得太淡了些，有點單調。
接著由服務人員帶領我們移駕到舒適的沙發區吃甜點喝茶，
來到這兒就輕鬆多了，可以自在的談任何話題，
大片落地窗灑下陽光讓心情不自覺從好變得更好。
【時令水果】
水果為草莓、黃金奇異果、鳳梨和蓮霧，
應該有挑過，吃起來口感都不酸澀。
搭配茶或咖啡也是一定要的，
老公點了熱紅茶，我則點了杯熱拿鐵，
喝起來一般，但都可以一直續，讓人盡情聊天。
【香煎香蕉佐焦糖奶油醬附哈根達斯香草冰淇淋】
甜點為切片的煎香蕉佐焦糖奶油醬，
香蕉本身微甜不酸，沾上焦糖奶油醬甜度恰好，
香草冰淇淋和煎香蕉冷熱交織的搭配很得我心。
地址：台北市中山北路二段39巷3號2樓
電話：(02)2523-8000#3930
營業時間：12:00~14:00，18:00~22:00
http://www.regenttaipei.com/#/dining/robins_teppan