店名:都教授韓國炸雞
電話:02-25636886
地址:台北市中山區長安西路19巷35號
價格:$40up
用餐日期:2014年5月
無音樂圖文網誌板
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純文字版
中午在吃完佐曼咖啡後，和朋友們就沿路閒逛，畢竟也好久沒在中山區逛街了，走著走著
就看到了這間都教授炸雞，朋友們說最近因韓劇關係，所以韓國炸雞很紅，像是台中逢甲
夜市的卜大哥韓國炸雞根本就是紅翻天，但我一直沒吃過，對韓國料理幾乎很少碰，畢竟
韓國料理幾乎都比較偏辣和重鹹。然後一夥人討論了一下，決定點個幾種來吃看看，分散
風險，避免一次就踩大雷。店內內用的位置很少，只有幾張高腳椅。
店外頭還有幾個黑色圓桶可以充當桌子的樣子，讓客人站著吃，有點像是日本料理中的
立食。不過如果在外面吃要注意一下路過的車子，不然稍微的有點危險。
聽說是台版的都教授，大大的人形立牌似乎是讓客人合照用的?那台版的千頌伊又會是誰
呢?
菜單
是說剛吃完大餐，又再點韓國炸雞當下午茶好像有點奢侈，但都進來了就只好點哩，因我
沒看韓劇，也不知道到底有啥好吃的，所以就通通給朋友點了。大致上可以分成炸雞和年
糕這兩大類，然後醬汁不同的樣子，份量上分成大中小三種，價格似乎高了些，就嚐鮮看
看吧。
飲料
飲料種類倒是挺多的，有啤酒、汽水，比較特別的是還有這個月中兔小米酒，這是我第一
次看到，但聽朋友說是在韓國很常見的飲料，看來回家真的要惡補一下韓劇了。
部分品項是有圖片可以參考的，炸雞翅看起來真的頗誘人的，身為雞翅控的我等等一定要
啃幾隻看看。
點完餐後才發現原來還有無骨雞腿肉的選項，上面的菜單是有骨頭的，無骨的價格又再高
了一些。
炸雞店內還提供洗手檯讓客人吃完炸雞後可以立刻洗手，不會手油油的沒地方洗，真的頗
貼心的阿，韓國炸雞店都這樣嗎?
現點現炸的年糕，黃澄澄的看起來好誘人。
韓國的啤酒?店外頭擺了一整排的空瓶，想到最近地震很多，如果整排倒下來，老闆應該
會掃到掃到想哭吧XD
跟朋友在外頭聊了一陣子，餐點就做好哩，原來買炸雞還附贈年糕阿，感覺還蠻滑算的。
油亮亮的雞肉看起來很好吃的樣子，然後就又餓了，囧。
韓國甘辣$195(中)
最辣的口味是韓國辣醬，但那個我不敢吃，所以退而求其次，點了甘辣，就是甜甜辣辣的
意思，雖然是點炸雞，但還是有附贈一些年糕和醃漬蘿蔔，蘿蔔部分還蠻多汁的，但脆度
應該可以再脆口些。雞肉部分跟台式炸雞真的差蠻大的，用的炸粉也不一樣，表皮吃起來
較為硬脆，然後又沾滿了濃稠的醬汁，味道上是很夠的，內層的雞肉也頗嫩，但沒有因為
炸過就變的乾柴，第一次吃就會喜歡上了，印象中一盒大約有5~6隻的炸雞，2~3人分著吃
剛剛好。
年糕則是有先炸過，跟以往吃的辣炒年糕不同，口感較Q彈，帶有一點點嚼勁，甜甜辣辣
的味道，頗特別的阿，辣度剛好是可以接受的，再辣就沒辦法哩，印像中好像很多人都說
吃韓國炸雞要配啤酒，但我對那個小米酒比較有興趣， 所以決定改喝小米酒，哈。
原味甘醬$195(中)
少了辣度的炸雞，甜度明顯增加一些，然後還多了些許的白芝麻增添香氣和口感，配料一
樣有年糕和醃蘿蔔。兩種口味上來說，我會比較偏好原味甘醬，可能因為我是南部人的關
係吧，比較吃甜。
香檸炸年糕$100
跟剛剛的炸年糕差不多，但多了檸檬的酸味和香味，我猜應該是加入檸檬汁吧，所以吃起
來清爽解膩，配啤酒吃應該會更讚，可惜今天沒點啤酒。這份當天沒有吃完，所以有帶回
家繼續吃，冷掉後的年糕口感就硬了不少，更有嚼勁，就比較不適合老人家和牙齒不好的
人吃。
月中兔氣泡小米酒$180
吃炸雞配啤酒?我一向不是乖乖牌，誰說一定要這樣呢，今天就改一下，配月中兔小米酒
拉，口味非常多種，有原味、水梨、覆盆子、蘋果等4種，我這次喝的是水梨口味，另外
的幾瓶被朋友喝掉了，囧。乳白色的米酒還蠻濃郁的，酒精濃度比啤酒高了些，然後有淡
淡的水梨味，但不是很明顯就是了，配甘辣口味的炸雞吃會比較優喔。
水梨汁$40、水蜜桃汁$40
兩種飲料都是有果肉的，從韓國進口的飲料，我只有喝到水梨汁，我覺得還蠻不錯的，但
甜度有點甜。
歐巴脆脆 原味甘醬 $200 (中)
吃完上面兩種口味後，覺得有點意猶未盡，所以不管朋友的勸阻說荷包會失血，就又跑回
櫃檯點了一盒無骨雞腿肉的，但這次就選原味。少了雞骨頭後，吃起來就好涮嘴阿，一塊
接一塊停不下來，不用在那邊啃骨頭上的肉啃半天，手還搞的油滋滋的，無骨雞腿肉真的
比較適合我這種懶人，但味道會遜色了一些，有骨頭的炸雞味道比較好吃喔，也比較便宜
。
阿~~張開嘴巴來一口吧!不用啃骨頭真是棒。
吃不完的話把盒子上方扣起來就可以直接外帶拉，非常的方便。
整體來說
這炸雞好吃的程度超乎我的意料，原來甜甜辣辣的韓國炸雞也挺不錯的阿，再配上炸年糕
和醃蘿蔔，口感多層次又好吃，還有帶骨和無骨的可以選，配上小米酒也很優，下次路過
的話應該也會再來吃一下，推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。