[食記] 新北板橋-黑肉圓。夜間限定

作者: peko721 (PEKO)   2014-06-11 12:42:08
餐廳名稱:黑肉圓
消費時間:2014年/5月
電話:02-2956 9995
地址:新北市板橋區中山路二段255巷5號
每人平均價位:25
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圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/40791205
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炸肉圓、蒸肉圓、黑肉圓??????
沒錯!!PEKO又要來介紹排隊美食了~美味的食物值得等待
身為板橋人,除了一脫拉庫的早午餐、油庫口的全套(蚵仔麵線+香腸),黃石市場的炸粿
、魷魚羹,你絕對要品嚐看看這老字號的「黑肉圓」。
這裡除了黑肉圓還有魚丸湯、豬血湯以及貢丸湯,通通都是25元,已經N年沒漲過價錢了

黑肉圓上桌啦!!
你沒看錯黑肉圓不是黑色的,會取名為黑肉圓其實是因為肉圓周圍的黑色醬汁,這醬汁是
用醬油、蒜泥、肉桂粉、五香粉、甘草粉熬煮而成,品嚐起來甘甜甘甜。
黑肉圓是清蒸的肉圓,外皮軟軟QQ,滑不溜丟
內餡則是黑豬肉跟筍絲,肉質鮮美有嚼勁,紮實飽滿,搭配筍絲清爽不油膩又有口感。
黑肉圓在哪裡??
請你認明光仁中學的標示跟麥當當,然後走進巷子就對了。

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