[食記] 台中 大里小辣椒魷魚羹

作者: dianaapple (小丸子)   2014-06-14 12:44:12
店名:小辣椒魷魚羹
地址:台中市大里區塗城路480號(小屈旁)
電話:04-24950586
價位:10up
停車位:附近好停車,門口可停
營業時間:上午11:00~晚上9:00
推薦菜色:生魷魚冬粉、粒魷魚羹油麵
用餐時間:103.6
圖文網誌版:http://cht.tw/x/97uak
這家小辣椒在塗城路上可是老店了咧~~
我們平均一星期會來吃個兩次,次數算很頻繁(畢竟也只有七個晚上阿!!!)
會來吃這一家主要是因為他的辣椒真的是超對我們的胃口,而喜歡清湯類的我,意外的愛
上這邊的羹湯,兩人在一起久了,喜好也會互相磨合的。(超推薦他家的辣椒,愛吃辣的
一定要來喔!!!)
主食有粄條、油麵、意麵、米粉、冬粉、飯,湯頭有:羊肉羹、生魷魚羹、粒魷魚羹、清
湯。
小菜種類多且便宜,切個海帶豆干、燙個健康的青菜(NT25)、搭配蒜泥白肉(NT30),整個
就很豐盛~
阿姨還有賣肉燥飯、烤肉飯、泡菜水餃、高麗菜水餃等等~想吃飯的這邊也是有喔!!
推薦生魷魚羹冬粉NT45:川燙Q彈的生魷魚,鋪上豆芽菜、淋上滾燙的羹湯,熱騰騰的冬
粉根本就是超燙人的!!!
這真的是人間酷刑,很想吃又超美味,卻得慢慢吹涼他,不然可會燙得嘴唇都破皮嚕!!
粒魷魚羹油麵NT45:粒魷魚就是還包著魚漿的魷魚,個人覺得有點鹹,吃起來很有嚼勁,
口感不錯,選油麵真的比較好入口,不像冬粉會黏住皮膚,油麵估溜的就下肚了!!
燙青菜:阿姨的燙青菜給的不少,上面淋的肉燥是瘦肉喔!!整體吃來很清爽,某些店家的
湯汁是油膩膩的肥肉,真是越吃越肥的青菜~這家就不會,還可以跟阿姨說想要怎樣的口
感,不要太鹹、不要太油之類的。
蒜泥白肉:燕瘦環肥各有所好,我個人不太敢吃滑滑的東西,所以豬皮、豬腳、海參那些
東西我完全不敢吃,天生跟膠質超無緣的,所以我喜歡瘦肉多一點的蒜泥白肉,阿姨這邊
的是剛剛好,沒有特別偏重哪一邊,加上特調的醬汁,清爽好吃!
清湯意麵:用心熬煮的湯頭搭配簡單的意麵,加上特製的辣椒,不滿各位,這真的是舒服
的選擇,吃起來完全沒有負擔,大吃大喝之後,偶爾吃些簡單的湯麵,讓腸胃好好休息,
重點是阿姨的湯麵完全不油,太棒了!!
建議大家若有來這家店用餐,可以選擇外帶(記得加辣!!),內用有冷氣,但生意不錯,每
次都要等位置~~不想等的就外帶吧。一樣很美味的^^

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