[食記] 峇里島Sanur*Natrabu~金光閃閃吃手抓飯

作者: saliha (saliha)   2014-06-27 22:55:26
餐廳名稱:Natrabu Minang Restaurant
消費時間:103年6月
地址:Jalan Bypass Ngurah Rai No. 163 (Sanur) Bali, Indonesia
電話:+62 361 286824
網誌圖文無音樂版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/373848149
其實行前有點擔心XD
因為我真的不想空手抓飯吃啊!!
可是後來想想,反正沒吃過好像很有趣,
而且搞不好也不一定非得手抓不可 哈哈
這間手抓飯餐廳也在沙努爾,
外面看上去非常有民俗風情
走到裡面,
哇塞!整個被震懾住了,
也太華麗閃亮了吧,
金色紅色的主視覺,加上五彩繽紛的裝飾!
整個華麗到不行
聽地陪說,
這間餐廳常常被作為結婚喜宴的場所,
餐廳正前方這個超華麗平台,就是新人坐的地方了
這裡是巴東菜餐廳,巴東菜的特色就是辣跟口味重,
而因為巴東人多屬於伊斯蘭教,所以吃手抓飯也有些禁忌喔,像是絕對不能用左手抓飯!
今天的手抓飯是吃到飽的喔,桌上的料理都可以再續~~~
不過其實吃超飽,根本沒續到 哈哈
小菜的部分大約是16道吃到飽,
這些都是非常下飯的料理,
所以味道上也比較鹹,
為了方便讓客人抓飯,飯就盛在盤子裡,
想配什麼就自己加進飯裡,
我後來還是沒嘗試手抓的滋味XDDD使用正常拌飯吃法
以下大概提一下小菜的味道,
其實吃起來都還是蠻符合我們胃口的,
但真的就是巴東菜的特色,油了點,鹹了點,辣倒是還好,不會非常辣
雞的內臟,其實還蠻好吃的XD
有點類似台式泡菜的東西,
在這麼多重口味的料理內,他就是個清新解膩的重要存在
辣椒鹹魚(超超超超超好吃)
地陪大推的綠辣椒,一定要拌在飯裡,本來以為會超辣的,不太想碰,
後來還是想說入境隨俗吃吃看,結果意外的好吃又下飯,只有小辣
炸馬鈴薯,濃郁綿密,也不會太乾
除了料理,醬汁也不能放過,
地陪就教我們了醬汁搭配的吃法,
綜合淋在飯上真的很夠味!
因為印尼人吃飯不用筷子,
所以我們就舀點喜歡的配菜拌一拌
除了料理,
還有無限續的水,跟一人一杯現打果汁,
這果汁不知道怎麼打的,
超~級~好~喝!!!
這餐最愛的就是這個果汁了XDDD
微微的果肉,喝起來輕甜,沁涼心脾,有種輕飄飄的感覺,
味道上似乎是綜合的果汁,只喝得出來有柳橙,
但又完全不酸,就是種很輕柔的甜味,
大愛啊!!可惜它不能續 哭哭
最後講一下水果,
這天的水果有個漂亮的顏色,
原本以為就跟前幾餐的水果一樣無味,
沒想到吃起來還不錯XD
其實還蠻有意思的拉XD
比我想像中的好吃

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